Sichere und effektive Bienenpollen-Reinigung: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bienenpollen ist ein Nebenprodukt der Imkerei, das als Lebensmittel verkauft werden kann. Als die „perfekte Nahrung der Natur“ gepriesen, laut Nutritional Supplements Health Guide, enthält Bienenpollen Aminosäuren, Vitamine, Enzyme und alle wichtigen Antioxidantien. Das Sammeln und Reinigen von Bienenpollen ist kein komplizierter Prozess. Es wird vorgezogen, frisch und in seinem natürlichen Zustand verwendet zu werden. Ein paar Geräte und einige Insider-Kenntnisse über das Verhalten von Bienen, und Sie können in kürzester Zeit Pollen von Ihrem Bienenstock sammeln und reinigen.

Was Sie benötigen

• Pollenfalle
• Sieb
• Plastik-Gefrierbeutel

Anleitung

1. Kaufen Sie oder bauen Sie eine Pollenfalle, die zum Einflugloch Ihres Bienenstocks passt. Die Falle besteht aus einem 5-Mesh-Harzgewebe, einem Auffangtablett und einem Rahmen, um sie zu halten. Das 5-Mesh-Harzgewebe ist die perfekte Größe für die Bienen, um beim Einflug in den Stock hindurchzukommen, gerade groß genug, um hindurchzupassen, aber klein genug, um ihnen den Pollen beim Passieren abzukratzen.

2. Sammeln Sie die Pollenfalle alle drei Tage ein. Bienen haben ein Gedächtnis dafür zu lernen, dass sie nicht mit einer vollen Pollenlast in den Stock passen, sobald sie durch das Sieb sind. Sie werden beginnen, in den drei Tagen nach dem Aufstellen der Falle mehr Fahrten mit weniger Pollen auf ihnen zu machen, also entfernen Sie nach drei Tagen die Falle und sammeln Sie den Pollen zur Reinigung. Ersetzen Sie die Falle drei Tage später, um eine weitere Runde Pollen zu sammeln, und fahren Sie in Dreitages-Zyklen fort, indem Sie die Falle aufstellen und einsammeln. Verwenden Sie einen sauberen Plastikeimer, um Ihren Pollen zu sammeln.

3. Bringen Sie den Pollen in einen hygienischen Arbeitsbereich. Wenn Sie Bienenprodukte zum Weiterverkauf verarbeiten, haben Sie eine Lizenzanforderung, Ihren Betrieb für diesen Zweck inspizieren und genehmigen zu lassen. Alle Utensilien, die ab diesem Zeitpunkt zur Verarbeitung des Pollens verwendet werden, müssen in einer zugelassenen Waschmethode sterilisiert werden.

4. Sieben Sie den Pollen durch ein Sieb, das den Pollen unzerbrochen passieren lässt, aber jedes Bienenmaterial oder Fremdkörper entfernt. Legen Sie den Pollen auf sterilisierte Tabletts, um zu inspizieren und sicherzustellen, dass keine Fremdpartikel mehr sichtbar sind.

5. Legen Sie den Pollen in luftdichte Gefrierbeutel oder -behälter und markieren Sie das Sammeldatum und das Verfallsdatum. Eine alternative und zugelassene Methode ist, die Tabletts mit Pollen für eine Stunde in einen Dörrautomaten zu stellen. Trocknen Sie den Pollen und trichtern Sie ihn in sterilisierte Gläser. Versiegeln Sie die Gläser, wenn möglich, durch Vakuumversiegelung. Beschriften Sie die Gläser und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Stellen Sie sicher, dass Sie das Verfallsdatum auf jedem Paket notieren.