Leinöl vs. Kokosöl: Vorteile, Verwendung & Eigenschaften

Reich an gesunden Omega-3-Fetten, Antioxidantien und anderen heilenden Eigenschaften können Lein- und Kokosöl eine Vielzahl von gesundheitlichen, Haut- und Haarpflegevorteilen bieten, obwohl wissenschaftliche Belege fehlen, um die Wirksamkeit bei bestimmten Erkrankungen zu belegen.

Identifikation

Kokosöl kommt in einer weißen, festen Form vor, die beim Erhitzen zu einer klaren Flüssigkeit wird, während Leinöl gekühlt in flüssiger Form geliefert wird.

Merkmale

Leinöl enthält drei essentielle Omega-3-Fettsäuren, einschließlich entzündungshemmender Alpha-Linolensäure (ALA), die Ihr Körper als Energie verwendet, anstatt sie als Fett zu speichern. Kokosöl enthält mittelkettige Triglyzeride, die die Leber schneller abbaut als andere Fette und sofort in Energie umwandelt.

Gesundheitsvorteile

Obwohl Leinöl zur Behandlung von rheumatoider Arthritis, hohen Blutfetten, Angstzuständen, Vaginalinfektionen, Arterienverkalkung, hohem Blutdruck, Herzkrankheiten und Diabetes verwendet wird, berichtet MedlinePlus, ein Dienst der U.S. National Library of Medicine, dass es nicht ausreichend wissenschaftliche Belege gibt, um seine Wirksamkeit zu bestimmen. Während Befürworter der Verwendung von Kokosöl behaupten, dass es das gute HDL-Cholesterin erhöht, den Stoffwechsel anregt, beim Fettverbrennen hilft und Herzkrankheiten vorbeugen kann, raten sowohl MedlinePlus als auch MayoClinic.com davon ab, Kokosöl in einer herzgesunden Ernährung zu konsumieren, aufgrund seines hohen gesättigten Fettgehalts.

Kochhinweise

Bewahren Sie Leinöl im Kühlschrank auf und erhitzen Sie es nicht, wenn Sie es zum Kochen verwenden. Hören Sie auf, Kokosöl zu erhitzen, wenn es zu rauchen beginnt, um Geschmacks- und gesundheitliche Verluste zu vermeiden.

Warnhinweise

Konsumieren Sie kein Leinöl, wenn Sie schwanger sind, stillen oder eine Blutungsstörung haben. Vermeiden Sie die Einnahme von Leinöl mit Medikamenten, die die Blutgerinnung verlangsamen oder den Blutdruck senken.