Die besten Flohsamen-Alternativen: Lösliche Ballaststoff-Optionen

Flohsamen werden in Indien angebaut und die USA importieren am meisten weltweit. Flohsamen sind ein löslicher Ballaststoff, der in Produkten wie Metamucil, Fiberall und Isabgol verwendet wird. Flohsamen können zur Behandlung von Verstopfung, Durchfall und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden. Auf der negativen Seite kann Flohsamen für einige ein schweres Allergen sein und bei anderen Blähungen und/oder Gas verursachen. Flohsamen benötigen auch eine große Menge Wasser, um richtig verdaut zu werden.

Haferkleie

Haferkleie enthält etwa fünf Gramm Ballaststoff pro Drittel Tasse, während Flohsamen mehr als das Zehnfache dieser Menge mit 71 Gramm enthalten. Haferkleie ist ein Vollkorngetreide, das drei Schichten enthält, die als Endosperm, Keim und Kleie bekannt sind. Die äußere Kleieschicht enthält den Großteil der Ballaststoffe. Haferkleie hilft nicht nur, den Cholesterinspiegel zu senken, sondern kann auch den Blutzuckerspiegel im Zaum halten. Haferkleie galt in den achtziger Jahren als trendiges Gesundheitsnahrungsmittel, während Flohsamen heute viel beliebter sind.

Hülsenfrüchte

Eine einzelne Tasse Hülsenfrüchte kann bis zu 65,1 % des Tagesbedarfs an Ballaststoffen liefern. Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen können eine große Menge löslicher Ballaststoffe liefern, die Vitamin A sowie Protein enthalten. Getrocknete Erbsen enthalten cholesterinsenkende Ballaststoffe und helfen auch, Blutzuckerstörungen zu kontrollieren. Die Menge an Ballaststoffen verhindert, dass der Blutzucker nach einer Mahlzeit schnell ansteigt. Linsen sind schneller zuzubereiten und das ganze Jahr über erhältlich. Hülsenfrüchte sind in der Regel viel günstiger als Flohsamen.

Haferflocken

Haferflocken sind ein löslicher Ballaststoff, ähnlich wie Flohsamen. Haferflocken enthalten Beta-Glukan, eine bestimmte Art von Ballaststoff, die von Flohsamen nicht enthalten wird. Studien seit den 1960er Jahren haben gezeigt, dass Personen mit hohem Cholesterinspiegel (mehr als 220 mg/dl) ihren Cholesterinspiegel um 8 % bis 23 % senken können, indem sie nur drei Gramm Haferballaststoffe pro Tag konsumieren. Dies findet sich in einer Schale Haferbrei. Cholesterinsenkung kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall reduzieren. Hafer bietet nicht nur ballaststoffliche Vorteile, sondern ist auch eine gute Quelle für Selen. Ein wichtiges Antioxidans, Selen kann helfen, Asthmasymptome zu verringern und zur Vorbeugung von Herzkrankheiten beitragen.