Mittelmeer-Diät: Ein umfassender Leitfaden zu Gesundheit & Geschmack

Basierend auf der typischen Ernährung der Menschen in der Mittelmeerregion ist die Mittelmeer-Diät bekannt für ihren Schwerpunkt auf frisches Obst und herzgesunde Fette. Diese Diät ist für Sie, wenn Sie Obst, Gemüse, Fisch, Olivenöl und Rotwein genießen.

Machen Sie Obst und Gemüse zu Ihrer Basis

Essen Sie mindestens neun Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Versuchen Sie, Früchte wie Blaubeeren zu Ihrem Joghurt als gesunden Snack hinzuzufügen.

Wählen Sie gesunde Proteinquellen

Diejenigen, die in der Mittelmeerregion leben, essen sehr wenig rotes Fleisch, sondern wählen stattdessen frischen Fisch wie Lachs und Tilapia und mageres Geflügel wie Huhn und Truthahn. Sie sollten darauf abzielen, mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche zu essen. Probieren Sie Bohnen- oder Linsensuppe zum Mittagessen.

Keine Mittelmeer-Diät wäre komplett ohne eine Handvoll Nüsse pro Tag. Wählen Sie ungesalzene Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse. Es ist eine gute Idee, eine Handvoll in Ihrer Handtasche, Ihrem Auto oder Büro bereitzuhalten, um einen gesunden Snack unterwegs zu haben.

Käse und Kohlenhydrate

Die Mittelmeer-Diät legt Wert auf fettarme Milchquellen. Versuchen Sie, von Cheddar oder gereiftem Käse zu Feta auf einem Salat umzusteigen. Kaufen Sie griechischen Joghurt, der eine cremige Textur hat, aber fettarm ist. Wählen Sie Magermilch statt Vollmilch.

Die Mittelmeer-Diät ist nicht ohne Kohlenhydratquellen, doch diese stammen typischerweise aus Vollkornprodukten wie Vollkornreis oder Vollkornbrot. Vermeiden Sie jedoch Aufstriche wie Margarine oder Butter, die reich an arterienverstopfenden Fetten sein können. Kohlenhydrate sollten eine kleinere Rolle in Ihrer Gesamternährung spielen.

Extras

Die Mittelmeer-Diät ist für ihre herzgesunden Vorteile bekannt, die hauptsächlich aus Ölen wie Oliven- oder Rapsöl stammen. Machen Sie diese zu einem Teil Ihrer Mittelmeer-Diät-Strategie, und Sie sollten Vorteile wie niedrigere Triglyzeridwerte und weniger Arterienverkalkung sehen. Oliven- oder Rapsöl (versuchen Sie extra natives für die am wenigsten verarbeitete Option) enthält Omega-3-Fettsäuren und ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte (gesunde) Fette.

Laut der Mayo Clinic hat Rotwein ebenfalls herzgesunde Vorteile und enthält entzündungshemmende Antioxidantien. Maßhalten ist jedoch entscheidend – nicht mehr als 5 Unzen pro Tag für Frauen und nicht mehr als 10 Unzen pro Tag für Männer unter 65 Jahren.

Als Faustregel beinhaltet die Mittelmeer-Diät, hoch verarbeitete Lebensmittel wie Chips und verpackte Süßigkeiten zu vermeiden. Lebensmittel, die frittiert oder reich an gesättigten Fetten sind, stehen ebenfalls auf der „zu vermeiden“-Liste. Indem Sie natürliche, vollwertige Lebensmittel wählen, sollten diejenigen, die der Mittelmeer-Diät folgen, eine Steigerung der Herzgesundheit und der allgemeinen Gesundheit sehen.