Die makrobiotische Ernährung ist in der Idee verwurzelt, dass das Essen, das wir zu uns nehmen, eine direkte Korrelation zu unserem körperlichen, geistigen und seelischen Wohlbefinden hat. Zusätzlich zu einer Ernährung sind makrobiotische Lehren dazu bestimmt, Gesundheit auf größerer Ebene zu veranschaulichen und uns zu helfen, die Art und Weise zu verändern, wie wir unsere Umgebung, unseren Lebensstil und unsere Nährstoffaufnahme sehen. Die Ernährung ist primär vegetarisch und umfasst biologische Lebensmittel, die fettarm und ballaststoffreich sind, und betont Vollkorngetreide, Gemüse, fermentierte Soja, Suppen, Obst, Nüsse, Samen und kleine Portionen Fisch.
Makrobiotik-Anhänger glauben, dass der regelmäßige Verzehr energetisch ausgewogener Lebensmittel unser Blut stärkt und unsere Gesundheits- und Heilungsprozesse erleichtert. Das Befolgen solcher Richtlinien verbessert automatisch unsere Systeme und kann das Risiko von Krankheiten wie Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten verringern, da viele Makrobiotik-Anhänger niedrige Fett- und Cholesterinspiegel aufweisen.
Die Idee hinter Makrobiotik ist, dass Krankheit eine Fortschreitung ist und Menschen krank sein können, auch wenn sie nicht symptomatisch sind, weil sie einen ungesunden Lebensstil führen. Menschen, die sich an Makrobiotik halten, glauben, dass ihre Ernährung und Praktiken die Fähigkeit haben, eine medizinische Komplikation oder einen Zustand daran zu hindern, sich in eine Krankheit zu verwandeln.
Lebensmittel werden als entweder Yin oder Yang kategorisiert und müssen einander ausgleichen. Lebensmittel, die zu sehr Yin oder Yang sind, müssen vermieden werden, weil sie Toxine enthalten und das Gleichgewicht im Körper verhindern.
Die makrobiotische Ernährung besteht aus natürlichen, biologischen und unverarbeiteten Lebensmitteln, da Lebensmittel, die der Erde am nächsten sind, uns mit der Natur verbinden und unsere allgemeine Gesundheit unterstützen.
Viele Menschen betrachten Makrobiotik als eine Heilmethode, mit dem Potenzial, die Wirkung umzukehren und eine breite Palette medizinischer und psychologischer Zustände zu behandeln. Makrobiotik war bekannt dafür, eine bedeutende Rolle bei der Heilung zahlreicher Krankheiten zu spielen, indem sie hilft, Toxine aus dem Körper zu eliminieren und das System von anderem gefährlichen Material zu reinigen.
Eine strenge makrobiotische Ernährung zu befolgen, ist für nicht jeden eine machbare Option (oder empfohlen), da sie zu restriktiv sein kann und nicht genügend Nährstoffe liefern kann. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine Ernährung beginnen.

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