Makrobiotische Ernährung für die Darmgesundheit: Vorteile und Wirkungen

Darmwirkungen einer makrobiotischen Ernährung

Eine makrobiotische Ernährung zielt darauf ab, körperliches und seelisches Wohlbefinden zu fördern, indem sie dem Körper Gleichgewicht verleiht. Die Vollkorngetreide und das Gemüse, die eine makrobiotische Ernährung ausmachen, können helfen, den Darm zu reinigen, indem sie schnell durch den Verdauungstrakt bewegen und dem Körper helfen, Abfall loszuwerden.

Die makrobiotische Ernährung wurde in den 1920er Jahren von George Ohsawa gegründet und gewann in den 1970er Jahren an Popularität. Sie befürwortet den Verzehr milder, unverarbeiteter Lebensmittel, um Harmonie im Körper zu fördern. Die Lebensmittel einer makrobiotischen Ernährung werden speziell ausgewählt, um leicht verdaulich zu sein und reibungslos durch das Verdauungssystem zu passieren. Sie entgiften den Körper, indem sie helfen, Verdauungsabfälle zu entfernen, die im Darm verbleiben. Während einige Gesundheitsexperten besorgt sind, dass diejenigen, die diese restriktive Ernährungsweise befolgen, Gefahr laufen, nicht genügend Nährstoffe zu erhalten, stimmen die meisten zu, dass die grundlegenden Prinzipien einer makrobiotischen Ernährung gute Gesundheit fördern und ernährungsphysiologisch solide sind.

Der makrobiotische Ernährungsplan

Um sich an einen makrobiotischen Ernährungsplan zu halten, sollte die Hälfte Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme aus vollen, unverarbeiteten, biologisch angebauten Getreidesorten wie braunem Reis, Vollkornweizen, Hafer, Mais, Gerste und Roggen stammen. Essen Sie Produkte aus raffiniertem Mehl wie die meisten kommerziell hergestellten Brote und Nudeln nur in begrenzten Mengen oder vermeiden Sie sie ganz. Etwa ein Viertel der täglich konsumierten Lebensmittel sollte frisches biologisches Gemüse sein, insbesondere Kürbis und Kreuzblütler wie Kohl, Brokkoli, Blumenkohl und Grünkohl. Vermeiden Sie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten, grüne Paprika und Spinat. Der Rest der täglich gegessenen Lebensmittel sollte aus Bohnen, Suppen und Brühen sowie Seegemüse wie Seetang bestehen. Kleine Mengen Fisch und Nüsse sind wöchentlich erlaubt. Rindfleisch, Geflügel, Lamm, Schweinefleisch, Koffein, Eier, Milchprodukte, raffinierter Zucker und künstliche Süßstoffe sind allesamt unter einem makrobiotischen Ernährungsplan verboten.

Die Prinzipien eines makrobiotischen Lebensstils betonen die Bedeutung, nur zu essen, um den Hunger zu stillen. Kauen Sie das Essen gründlich und verweilen Sie bei den Mahlzeiten. Essen Sie saisonales Obst und Gemüse und vermeiden Sie Lebensmittel, die nicht lokal geerntet wurden. Der Verzehr von Lebensmitteln, die nicht in der Region heimisch sind, wie das Essen tropischer Früchte in einer nicht-tropischen Region, gilt als Ursache für ein ungesundes Ungleichgewicht im Körper.

Kochtechnik und die Art der Zubereitung von Lebensmitteln sind ebenfalls wichtige Überlegungen bei der Befolgung einer makrobiotischen Ernährung. Makrobiotische Lebensmittel sollten gekocht, unter Druck gedünstet, gedämpft oder geschmort werden. Vermeiden Sie das Backen, Grillen oder Braten von Lebensmitteln. Die Verwendung eines Mikrowellenherds oder eines Elektroherds wird nicht empfohlen. Wie bei jedem Ernährungsplan, der eine signifikante Anpassung der Essgewohnheiten erfordert, konsultieren Sie einen Arzt oder Ernährungsberater, um festzustellen, ob eine makrobiotische Ernährung eine fundierte individuelle Wahl zur Reinigung des Darms und Entgiftung des Körpers ist.