Um Kindheitsadipositas und andere Probleme zu vermeiden, gestalten Sie einen fettarmen Ernährungsplan für Ihr Kind. Während Gedanken an Rosenkohl und Tofu das Kind erschrecken mögen, können fettarme Diäten sich auf gesündere Versionen vieler seiner Lieblingsgerichte konzentrieren. Egal, ob Sie das Essen selbst zubereiten oder auf schnelle Fast-Food-Optionen zurückgreifen, die richtigen Entscheidungen werden helfen, den Fettkonsum Ihres Kindes zu senken.
Bedeutung
- Obwohl viele Menschen, die in jungen Jahren ungesunde Ernährungsgewohnheiten haben, später im Leben gesunde Essgewohnheiten erlernen, entwickeln andere schlechte Gewohnheiten, die bis ins Erwachsenenalter anhalten. Darüber hinaus betreffen Erkrankungen wie Bluthochdruck und hohes Cholesterin viele Kinder lange vor dem Erwachsenenalter. Eine fettarme Ernährung wird somit die Gesundheit Ihres Kindes in der Gegenwart und Zukunft verbessern. Es ist einfacher und vorteilhafter, als Kind mit einer fettarmen Ernährung zu beginnen, als später im Leben nach einer Lebenszeit ungesunder Ernährung versuchen, sich an gesunde Lebensmittel anzupassen.
Frühstücke
- Viele beliebte Frühstückslebensmittel sind reich an schädlichen gesättigten und Transfetten. Gesündere, fettarme Alternativen zu diesen Lebensmitteln sind Kleiemüsli mit Magermilch, Haferflocken und Obst.
Wenn Ihr Kind sich weigert, eine dieser gesünderen Optionen zu essen, machen Sie seine Frühstücksfavoriten mit ein paar Ersatzstoffen fettärmer. Anstatt eines Käse-und-Speck-Omeletts, machen Sie ihr ein Eiweiß-Omelett mit magerem Truthahnspeck. Anstatt Butter auf Pfannkuchen, verwenden Sie einen Butterersatz mit gesunden, nicht gehärteten Ölen wie Smart Balance.
Mittagessen
- Wenn Sie nicht aufpassen, ist es leicht, versehentlich ein fettreiches Schulmittagessen für Ihr Kind zu packen. Während Sandwiches potenziell großartige fettarme Optionen sind, sind viele Aufschnittsorten verarbeitet und haben einen hohen Fettgehalt. Bitten Sie Ihren örtlichen Lebensmittelhändler, Ihnen einige der fettärmeren Aufschnittsorten zu zeigen, wie die meisten Bratenstücke oder gegrilltes Hähnchen. Viele Lebensmittelgeschäfte haben auch hausgerösteten Truthahn, der im Vergleich zu vielen anderen Aufschnittsorten fettarm ist. Belegen Sie das Sandwich mit Gemüse und fettfreiem Käse. Stellen Sie auch sicher, dass Sie Vollkornbrot und fettfreie Mayonnaise oder Senf verwenden.
Als Beilage packen Sie Karottenstäbchen oder, wenn das Kind auf Kartoffelchips besteht, eine fettärmere Sorte. Vermeiden Sie zu viele Süßigkeiten im Mittagessen. Ein Stück Obst wie ein Pfirsich oder eine Mango wird ein wenig Zucker liefern, ohne den hohen Fettgehalt eines Kekses oder Brownies.
Abendessen
- Gegrilltes Hähnchen, mageres Schweinefleisch und gerösteter Truthahn sind alles solide fettarme Abendessen-Optionen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft, ob sie Bison führen. Bison enthält weniger durchschnittliches Fett als die meisten anderen Fleischsorten, einschließlich Rindfleisch und sogar Hähnchen, schmeckt aber sehr ähnlich wie Rindfleisch. Wenn Sie keinen Bison für Ihre Burger finden können, machen Sie stattdessen einen Truthahnburger. Anstatt Pommes frites zu servieren, entscheiden Sie sich für eine Salzkartoffel oder Ofen-Pommes.
An Abenden, an denen Sie keine Zeit zum Kochen haben, suchen Sie nach gesunden Optionen in örtlichen Restaurants. Selbst Kettenrestaurants und Fast-Food-Restaurants, die oft für ihr ungesundes Essen bekannt sind, haben jetzt fettarme Alternativen. Vermeiden Sie „frittiert“ und entscheiden Sie sich stattdessen für „gegrillte“ Gerichte.
Snacks und Desserts
- Für Nachmittagssnacks und Abenddesserts geben Sie Ihrem Kind Obst, salzfreie Salzstangen, Nüsse mit wenig gesättigtem Fett wie Mandeln oder Gemüsesticks. Anstatt fettreichem Eiscreme, suchen Sie nach fettreduzierten Optionen wie Skinny Cow oder fettfreiem gefrorenem Joghurt. Vermeiden Sie die meisten Kekse, Kuchen und Brownies, es sei denn, die Produkte enthalten das Siegel der American Heart Association für herzgesunde Ernährung. Für eine gesündere Variante klassischer Desserts und Gebäck suchen Sie nach Rezepten, die gesündere Zutaten wie Eiweiße und Olivenöl anstelle von Eiern und Butter ersetzen.
Tipp: Beteiligen Sie Ihr Kind an der Zubereitung, um die Akzeptanz gesunder, fettarmer Mahlzeiten zu steigern.
