Eine Studie von Dr. J.E. Hakanson von der University of Washington, veröffentlicht im Journal of Cardiovascular Risk, ergab, dass hohe plasmatische Triglyzeride ein Risiko für die kardiovaskuläre Gesundheit darstellen. Der Zustand wird als Hypertriglyzeridämie bekannt und kann neben kalorienreichen Lebensmitteln durch Diabetes, Nierensteine oder deine genetische Veranlagung verursacht werden.
Triglyzeridwerte werden durch einen nüchternen Bluttest gemessen. Die Einheit zur Aufzeichnung von Triglyzeriden ist Milligramm pro Deziliter (mg/dL). Das National Cholesterol Education Program gibt Richtlinien für Triglyzeride, wonach: normal ist weniger als 150 mg/dL; grenzwertig hoch ist 150 bis 199 mg/dL; hoch ist 200 bis 499 mg/dL; und sehr hoch ist über 500 mg/dL. Wenn dein Triglyzeridtest also 132 anzeigt, bedeutet das, dass deine Triglyzeridwerte im Normalbereich liegen.
Die Richtlinien der US-Regierung besagen, dass, da Triglyzeride das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen, selbst diejenigen mit grenzwertig hohen Triglyzeriden sehr vorsichtig mit ihrem Gewicht und ihrer Ernährung sein sollten. Täglich mindestens 30 Minuten Bewegung werden empfohlen, um gesunde Triglyzeridwerte zu erhalten. Auch besondere Ernährungsvorsicht sollte geboten sein, indem man gesättigte Fette wie rotes Fleisch, Eigelb, Meeresfrüchte und Innereien meidet und zuckerreiche Lebensmittel meidet, da sie Insulin auslösen, das Triglyzeride erhöht. Übergewicht abzubauen und mit dem Rauchen aufzuhören wird ebenfalls empfohlen. Wenn du an anderen Erkrankungen wie Diabetes oder Bluthochdruck leidest, behandle diese, da sie ebenfalls deine Triglyzeride erhöhen können.
Laut einem Artikel von Dr. B.J. Holub im Canadian Medical Association Journal ist der Konsum von Omega-3-Fettsäuren – die hauptsächlich in Fisch vorkommen – zusammen mit anderen Behandlungsformen eine der effektivsten Methoden zur Behandlung von Hypertriglyzeridämie. Lachs, Makrele, Forelle und Thunfisch sind alle reich an Omega-3. Andere Lebensmittel mit Omega-3 sind Senfsaat und Leinsamen. Täglich werden etwa 4 g Omega-3-Fettsäuren empfohlen.
Manchmal, besonders im Falle von familiärer Hypertriglyzeridämie, müssen Bewegung und Ernährung mit Medikamenten ergänzt werden, um deine Triglyzeridwerte zu senken. Dein Arzt könnte dir Medikamente wie Lipitor, Mevacor oder Zocor verschreiben. Er könnte auch Fibrate oder Nicotinsäuren vorschlagen.
Die American Heart Association besagt, dass deine Bluttriglyzeride die „chemische Form sind, in der sich das meiste Fett im Körper befindet.“ In deinem Blut sind sie als Plasmalipide in Kombination mit Cholesterin vorhanden. Du bekommst Triglyzeride aus den Fetten und Kohlenhydraten, die du isst. Überschüssige Kalorien werden in Triglyzeride umgewandelt und als Fett gespeichert, um später als Energie verwendet zu werden.
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