Good & Bad für Low-Fat -Diäten

Mit Übergewicht steigt stetig in den USA, die Bundesregierung hat den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner , 2010. Diese detaillierte Anleitung zur gesunden Ernährung empfiehlt eine fettarme Ernährung , die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettfreie oder fettarme Milchprodukte . Während Ernährung Trends kommen und gehen , bleibt die fettarme Ernährung beliebt und hat auch andere als nur Gewichtsverlust gesundheitliche Vorteile. Allerdings sind nicht alle Fette sind gleich , und es ist wichtig , über die verschiedenen Gruppen und Fett , die gut und schlecht kennen. Triglyzeride

Lebensmittel Kalorien gegessen werden, die nicht sofort vom Körper zur Energiegewinnung genutzt werden, werden Triglyceride umgewandelt und an den Fettzellen gespeichert werden transportiert. Hormone regulieren die Freisetzung von Triglyceriden , wie sie benötigt werden , je nach Aktivität des Körpers oder der Untätigkeit . Es gibt zwei Typen der Triglyceride : gesättigte Fettsäuren, die bei Raumtemperatur fest sind , und ungesättigte Fettsäuren, die bei Raumtemperatur flüssig sind. Ein Überschuss von Triglyceriden kann zu schweren gesundheitlichen Bedingungen, einschließlich koronarer Herzkrankheit, Herzinfarkt und Schlaganfall führen. Bad gesättigte Fette sind in tierischen Erzeugnissen und verarbeiteten Lebensmitteln , einschließlich Vollfett- Milchprodukte und Junk-Lebensmittel wie Kekse und Chips gefunden. Gute ungesättigte Fette sind in natürlichen Nahrungsmitteln wie Nüssen , Oliven und Avocados
Cholesterin

Cholesterin kommt aus zwei Quellen: . Nahrung und der Körper . Die Leber und anderen Zellen sind dafür etwa 75 Prozent des Cholesterins im Blut verantwortlich. Die anderen 25 Prozent stammen aus tierischen Lebensmitteln. Es ist gut, High-Density- Lipoprotein-Cholesterin (HDL) und schlechtem Low-Density- Lipoprotein-Cholesterin (LDL) . LDL wird durch den Körper . Wenn ein Überschuss zirkuliert im Blut, kann es säumen und Arterien verstopfen , wodurch das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall. Genetik, sowie Essen gesättigten Fettsäuren, trans-Fettsäuren und Cholesterin in der Nahrung erhöht auch die Menge im Körper. Reduzierung Transfettsäuren, eine nahrhafte , ausgewogene Ernährung, Raucherentwöhnung und mehr Bewegung sind die besten Möglichkeiten , um die körper HDL-Spiegel erhöhen.
Fettarme Milch

Milchprodukte sind eine wichtige Quelle für Kalzium, Protein , Vitamin D und andere Nährstoffe , und sollte nicht komplett aus einer fettarmen Diät gelassen werden. Bei der Auswahl der Milchprodukte , wählen Sie Low- oder No- Fett-Produkte Alternativen anstelle von Vollfettprodukten . Es gibt viele fettarme Milch , Käse, Joghurt und verbreiten Zeilen, die von den meisten Lebensmittelgeschäftenzu wählen.
Omega -3-Fettsäuren

Omega - 3-Fettsäuren sind als essentielle Fettsäuren . Forscher an der University of Maryland Medical Center und anderen Institutionen auf der ganzen Welt gefunden, sie sind wichtig für die Verringerung der Entzündung und senken das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Arthritis sind . Omega -3-Fettsäuren sind stark im Gehirn konzentriert und sind wichtig für die kognitive Funktion . Omega- 3-Fettsäuren können vom Körper nicht selbst gebildet werden und muss aufgenommen werden . Sie können in reicher Fülle in einigen Fischarten wie Lachs, Makrele und Thunfisch und Nussöle gefunden werden.