Portionen vs. Portionsgrößen: Unterschied für gesünderes Essen verstehen

Wir alle neigen dazu, die Wörter „Portionen“ und „Portionsgrößen“ austauschbar zu verwenden, aber es gibt klare Unterschiede zwischen den beiden. Laut dem Department of Health and Human Services und den National Institutes of Health sind „Portionen die Menge an Lebensmitteln, die du wählst zu essen“, während die Portionsgrößen „Maßeinheiten sind, die verwendet werden, um die Menge an Lebensmitteln zu beschreiben, die aus jeder Lebensmittelgruppe empfohlen wird.“ Den Unterschied zwischen Portionen und Portionsgrößen zu kennen, ist nur eine Lösung im Kampf gegen Adipositas.

Anleitung

1. 1. Den Unterschied zwischen Portionen und Portionsgrößen kennen

   Vermeide den Drang, zu super-size. Die meisten Fast-Food-Restaurants bieten super-sized Menüoptionen an. Dein Körper benötigt das zusätzliche Essen nicht, und es kann schädlich für deine Gesundheit sein. Laut dem US National Institutes of Health Service, Medline Plus, ist das Essen kleinerer Portionen eine wesentliche Strategie für das Gewichtsmanagement.

2. 2. Wähle dein Abendessen weise

   Bestelle eine halbe Portion anstatt einer ganzen Mahlzeit oder teile ein Abendessen mit einer anderen Person, wenn die Portionsgröße groß ist. Niemand muss ein 16-Unzen-Steak allein essen. Für einen zusätzlichen Teller anstatt einer ganzen Mahlzeit zu bezahlen, wird dir mehr als nur Dollars in Bezug auf deine Gesundheit sparen.

3. 3. Die Portionsgröße messen

   Die meisten Verpackungen empfehlen die Portionsgröße. Zum Beispiel empfehlen Müsli-Schachteln eine Portionsgröße von 3/4 Tasse oder 1 Tasse. Müsli frei in eine Schüssel zu gießen, verdoppelt tatsächlich die Portion. Miss die Portion ab und belege das Müsli mit einer der empfohlenen täglichen Obstportionen, um dir eine sättigende Portion zu bieten.

4. 4. Verpackungsetiketten lesen

   Die meisten vorverpackten Artikel, die als Einzelservieren erscheinen, enthalten tatsächlich zwei Portionen. Dies ist besonders bei Snackverpackungen der Fall. Die Täuschung, dass sie „Einzelservieren“ sind, wird dich dazu verleiten, die gesamte Verpackung zu verschlingen.

5. 5. Auf kleineren Tellern essen

   Dies scheint eine relativ einfache Strategie zu sein, aber das Department of Nutrition der University of Hawaii erklärt: „Eine Möglichkeit, proportional zu essen, ist, mit einem kleineren 9-Zoll-Teller zu beginnen, auf dem eine Hälfte des Tellers mit Obst und Gemüse gefüllt ist, ein Viertel mit Stärke (bevorzugt Vollkorn) und das verbleibende Viertel mit Protein.“