HDL-Cholesterin steigern: Die Rolle von Alkohol & Wein

Ein Vorteil von Alkohol, laut der American Heart Association (AHA), ist die Tatsache, dass er dazu beiträgt, den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen, bekannt als das „gute Cholesterin“ aufgrund seiner Tendenz, schlechtes Cholesterin aus den Arterien zu transportieren, was daher Herzkrankheiten und Arterienverkalkung verhindern kann. Die AHA rät auch, dass es andere Möglichkeiten gibt, den HDL-Spiegel zu erhöhen; du solltest nicht mit dem Trinken aus gesundheitlichen Gründen beginnen, wenn du nicht bereits trinkst.

Alkoholische Getränke im Vergleich

• Rotwein

  Laut der AHA hat Rotwein die am deutlichsten nachweisbaren positiven Auswirkungen auf das Herz. Dies ist größtenteils darauf zurückzuführen, dass Rotwein zusätzlich zu seinem Alkoholgehalt, der den HDL-Spiegel erhöht, voller Flavonoide und anderer Antioxidantien ist. Antioxidantien, die in Gemüse und Obst wie roten Trauben vorkommen, verhindern den Zellverfall im Blut und im Herzen.

• Spirituosen

  Spirituosen haben das geringste Kalorien-zu-Alkohol-Verhältnis, mit Ausnahme von gesüßten Spirituosen und hochzuckerhaltigen Spirituosen wie Rum. Ein Glas Wein entspricht ungefähr dem Alkoholgehalt eines 1,5-Unzen-Shots 80-proof destillierter Spirituosen. Beim Vergleich der Kalorien in diesen Mengen fand die Modern Wine Cellar-Website heraus, dass ein durchschnittliches Glas Rotwein zwischen 114 und 120 Kalorien enthält, während ein Shot 80-proof destillierter Spirituosen etwa 98 Kalorien enthält. Zudem enthalten harte Spirituosen null Kohlenhydrate, das Enzym, das den Blutzucker erhöht und umgekehrt den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins erhöhen kann. Daher sind destillierte Spirituosen für die reinste Zufuhr von HDL-förderndem Alkohol der richtige Weg. Allerdings werden alle Vorteile für die Gesundheit deines Herzens zunichtegemacht, wenn der Alkohol mit einem zuckerhaltigen Mixer wie Limonade oder Sauerem Mix kombiniert wird.

• Weißwein

  Obwohl Weißwein nicht die Flavonoide und hohen Antioxidantienwerte von Rotwein enthält, neigt er dazu, insgesamt weniger Kalorien als Rotwein zu haben. Wiederum beeinflusst der gesamte Alkoholgehalt den HDL-Spiegel auf die gleiche Weise, daher ist es wichtig, andere Faktoren zu berücksichtigen, die die Herzgesundheit beeinflussen, wie Kaloriengehalt und Kohlenhydratwerte. Die Modern Wine Cellar-Website schätzt ein durchschnittliches Glas trockenen Weißweins auf etwa 110 Kalorien, verglichen mit Rotweins 114 bis 120. Beachte, dass halbtrockene Weine wie Riesling vergleichbare Kalorienwerte wie Rotwein haben, ebenso wie Schaumweine wie trockener Champagner. Die Kohlenhydratwerte sind etwa gleich.