Adipositas und die westliche Diät

Geschichte nach Geschichte in den letzten Jahren hat die Seiten von Zeitschriften , Zeitungen und Fachzeitschriften zu erforschen , die Fallstricke der typischen westlichen Ernährung und seine Verbindung zu steigenden Fettleibigkeit in Amerika und anderen westlichen Ländern bevölkert . Merkmale

Nach Angaben der American Journal of Clinical Nutrition , die typische westliche Ernährung in den letzten Jahrzehnten tendenziell schwer zu sein in raffinierten , verarbeiteten Lebensmitteln. Raffinierte Kohlenhydrate sind Weißzucker und bereichert Getreide wie Weißbrot, weißer Reis und Weißmehl , das der Ballaststoffe in ganzen , unverarbeitete Getreide enthalten beraubt wurden.

Die westliche Ernährung ist ebenfalls hoch in Natrium, mit 75 Prozent des durchschnittlichen täglichen Salzaufnahme aus verarbeiteten Lebensmitteln wie Kartoffelchips , Dosensuppe und Gewürzen. Fettgehalt und Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist ebenfalls hoch, mit einem Schwerpunkt auf rotes Fleisch und fettreiche oder verarbeitete Milchprodukte.
Implikationen

Essen zu viele raffinierte carbohydratess können führen zu Insulinresistenz über die Zeit. Deutliche Beweise Links Insulinresistenz , um viele verschiedene Krankheiten wie Adipositas , koronare Herzkrankheit , Diabetes und Bluthochdruck. Es kann sogar hinter der Prävalenz von anderen gängigen westlichen Leiden einschließlich Kurzsichtigkeit , Akne, Gicht und PCO-Syndrom sein .

A 2006 Studie von der University of California zeigt auch, dass die hohen Zucker- , Low-Faser- westliche Ernährung mit Spiegel des Hormons Leptin , das den Appetit unterdrückt, vor allem bei Kindern beeinträchtigen , was zu chronischen Überernährung .
Lösungen

die Lösung des hohen Adipositas-Rate und anderen gesundheitlichen Risiken, die mit der westlichen Ernährung verbunden ist, unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten anzunehmen. Anstatt sich auf raffinierte , verarbeitete Kohlenhydrate und ungesunde gesättigte Fettsäuren, Schalter auf Vollkornprodukte, wieder auf Zucker schneiden , essen mehr Obst und grünes Blattgemüse, Schalter auf fettarme Milchprodukte , und versuchen, Quellen ungesunde Fette mit mehrfach ungesättigten gesunde ersetzen oder einfach ungesättigten Fettquellen wie Fisch, Avocados, Nüsse und Olivenöl.