Kalorienarme, voluminöse Lebensmittel: Ihr Leitfaden zum Abnehmen

Obst

• Obst enthält hohe Mengen an Wasser ohne viele Kalorien oder Fett, was es zu einem kalorienarmen, voluminösen Lebensmittel macht. Obst sollte entweder frisch oder gefroren gegessen werden. Vermeiden Sie Obst, das in Sirup eingelegt oder mit Zucker versetzt ist, da dies den Kaloriengehalt erhöht. Getrocknetes Obst sollte vermieden werden, da der Trocknungsprozess den Großteil des Wassers entfernt und es zu einem kalorienarmen Lebensmittel macht. Um mehr Obst in Ihre Ernährung aufzunehmen, versuchen Sie, Erdbeeren oder Heidelbeeren zu Ihrem Haferbrei und Müsli hinzuzufügen. Wassermelone kann als Beilage zu vielen Mahlzeiten anstelle von Pommes frites verwendet werden, und Äpfel sind ein schneller, tragbarer Snack.

Gemüse

• Gemüse sind ein weiteres von der Natur bereitgestelltes kalorienarmes, voluminöses Lebensmittel aufgrund des hohen Wassergehalts. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Mais hat einen geringeren Wassergehalt. Viele Blattgemüse wie Salat, Spinat und Grünkohl haben einen höheren Wassergehalt und können in einer Vielzahl von Mahlzeiten verwendet werden. Brokkoli, Blumenkohl und Zucchini haben ebenfalls einen hohen Wassergehalt, sollten jedoch roh, gedünstet oder leicht angebraten ohne viel Butter oder Öl verzehrt werden, was den konsumierten Fettgehalt erhöhen würde. Gemüse kann für diejenigen, die es nicht pur mögen, zu Omeletts, Sandwiches oder Salaten hinzugefügt werden. Bestimmtes Gemüse wie Sellerie und Paprika kann roh als knackiger Snack gegessen werden.

Suppen

• Suppen können eine kalorienarme, voluminöse Mahlzeit sein, wenn sie richtig zubereitet werden. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Suppe brühebasiert und nicht creme- oder käsebasiert ist. Brühe ist ein kalorienarmes, voluminöses Lebensmittel aufgrund ihres hohen Wassergehalts, während Sahne und Käse mehr Fett und Kalorien enthalten. Es ist auch wichtig, auf das in der Suppe enthaltene Fleisch zu achten; vermeiden Sie fettes Fleisch wie Speck und rotes Fleisch und entscheiden Sie sich stattdessen für Hähnchenbrust oder gar kein Fleisch. Brühebasierte Suppen mit einer Vielzahl von kalorienarmen, voluminösen Gemüsesorten sind die beste Option.

Salate

• Salate können ebenfalls das ideale kalorienarme, voluminöse Lebensmittel sein, wenn sie richtig zubereitet werden. Wenn die falschen Zutaten verwendet werden, können sie kalorienreich sein. Vermeiden Sie Beläge, die reich an Fett und Kalorien sind, wie Speck, Ei, Nüsse und Käse. Dressings können einen Salat auch schnell von kalorienarm zu kalorienreich verwandeln. Vinaigrettes sind reich an Fett und Kalorien aufgrund des Ölgehalts, und kalorienarme Vinaigrettes können zusätzlichen Zucker enthalten, der die Kalorien aus Fett ersetzt. Milchbasierte Dressings wie Ranch und Thousand Island sind ebenfalls reich an Fett und Kalorien. Wenn Sie einen Salat zubereiten, setzen Sie auf Geschmack mit einer Vielzahl von kalorienarmen, voluminösen Gemüsesorten oder Früchten und verwenden Sie kalorienreiche Beläge und Dressings nur sparsam.