Acidophilus: Vorteile, Quellen & Top-Produktauswahl

Lactobacillus acidophilus ist ein probiotisches Bakterium. Probiotika sind lebende, freundliche Bakterien, die positive gesundheitliche Vorteile haben, wenn sie eingenommen werden, von der Regulierung der Verdauung bis zur Vitaminproduktion und Senkung des Krebsrisikos. Heute sind Probiotika wie Acidophilus in einer Vielzahl von Produkten erhältlich. Acidophilus kommt natürlich in einigen Lebensmitteln vor und wird zusammen mit anderen Probiotika in andere Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel zugesetzt. Erfahren Sie mehr über die besten Acidophilus-Produkte, damit Sie wissen, was Sie essen sollten, um die Probiotikaufnahme für Ihre Gesundheit zu erhöhen.

Nahrungsergänzungsmittel

Viele Reformhäuser und Vitaminläden führen probiotische Nahrungsergänzungsmittel, die das Acidophilus-Bakterium enthalten. Nahrungsergänzungsmittel sind meist in Kapsel- oder Tablettenform erhältlich. Geschmacks- und farblose, pulverisierte probiotische Nahrungsergänzungsmittel sind ebenfalls üblich und können in ein Getränk gemischt oder auf Lebensmittel gestreut werden, um sie einzunehmen. Viele probiotische Nahrungsergänzungsmittel sind gemischt oder für spezifische Vorteile formuliert. Probiotische Mischungen, die Acidophilus als Hauptbestandteil enthalten, verbessern auf natürliche Weise die Verdauungsgesundheit, beugen und lindern Scheidenpilzinfektionen, verbessern die Vitamin- und Folsäureproduktion und können sogar helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Joghurt

Joghurt ist die Hauptquelle für Acidophilus, wo das lebende Bakterium natürlicherweise im Milchfermentationsprozess vorkommt. Alle Joghurts enthalten Acidophilus und andere lebende Kulturen, aber einige Hersteller stärken ihren Joghurt mit zusätzlichen Probiotika, einschließlich Acidophilus, für zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Einige Marken bieten klassischen Joghurt mit zusätzlichen Probiotika an, während andere Marken Joghurt-Shakes oder gefrorene Leckereien anbieten, die zusätzliches Acidophilus und andere Probiotika enthalten.

Andere fermentierte Lebensmittel

Wie Joghurt kommt Acidophilus natürlicherweise in anderen fermentierten Lebensmitteln vor. Acidophilus ist in fermentierter Milch und Milchalternativen wie fermentierten Sojagetränken vorhanden. Miso und Tofu sind zwei weitere Sojaprodukte, die natürlicherweise Acidophilus enthalten. Sauerkraut und Essiggurken sind andere häufige fermentierte Lebensmittel, die ebenfalls das Acidophilus-Bakterium enthalten. Käsesorten mit lebenden Kulturen enthalten ebenfalls Acidophilus.

Saft

Zusätzlich zu ihren anderen gesundheitlichen Vorteilen enthalten bestimmte Säfte auch gesunde Mengen des Acidophilus-Probiotikums. Wie Joghurt kommt Acidophilus natürlicherweise in einigen Säften vor, während es anderen Saftmischungen und Marken zugesetzt wird. Fermentierter Apfelsaft, einschließlich einiger Cider, enthält natürlicherweise Acidophilus. Mehrere Marken von rein natürlichen Fruchtsaftmischungen und Gesundheits-Shakes, denen Acidophilus und andere Probiotika zugesetzt wurden, sind ebenfalls landesweit in Reformhäusern und Supermärkten weit verbreitet.

Alkohol

Da einige Arten von Alkohol durch Fermentation hergestellt werden, enthalten bestimmte alkoholische Getränke ebenfalls Acidophilus. Biere, die durch Malz- oder Gerstenfermentation gebraut werden, enthalten natürlicherweise Acidophilus, ebenso wie ciderbasierte alkoholische Getränke. Da Wein aus fermentierten Trauben hergestellt wird, ist dieses beliebte alkoholische Getränk ebenfalls eine gute Quelle für Acidophilus.