Essanfälle überwinden: Praktische Strategien für Portionskontrolle & Gewichtsmanagement

Das US-Landwirtschaftsministerium hat kürzlich neue Ernährungsrichtlinien in Form eines illustrativen Portions-Tellers herausgegeben. Einer der Zwecke der neuen Ernährungsstandards ist es, Amerikanern zu helfen, die Portionskontrolle besser zu verstehen und bessere Lebensmittelauswahlen zu treffen. Überessen und Snackanfälle sind heute häufige Sorgen, insbesondere da diese Verhaltensweisen zur Gewichtszunahme beitragen. Glücklicherweise kann eine Ernährungsverbesserung zusammen mit besserer Gesundheit und Wohlbefinden erreicht werden, wenn Sie sich zur Veränderung verpflichten.

Anleitung

1. Überprüfen Sie die USDA-Ernährungsrichtlinien, um ein besseres Verständnis dafür zu bekommen, welche Arten von Lebensmitteln als gesund gelten und welche nicht. Als allgemeine Richtlinie werden Vollkornprodukte, Obst und Gemüse fast immer empfohlen. Kuchen, Kekse, Eis, Chips, Süßigkeiten, frittierte Lebensmittel und Limonade gelten alle als ungesund. Versteckte Kalorienquellen finden sich oft in weißem Brot, Nudeln, Fertiggerichten und Fast Food.

2. Schreiben Sie eine Liste der ungesunden Lebensmittel und Snacks auf, die Sie nicht mehr im Haus haben möchten. Machen Sie eine Einkaufsliste mit neuen Snacks oder Mahlzeiten, die Sie stattdessen ausprobieren möchten. Erwägen Sie den Kauf eines Kochbuchs, das sich auf gesunde Mahlzeiten spezialisiert hat, oder suchen Sie online nach Ideen.

3. Sortieren Sie Ihren Familienkühlschrank, Ihre Speisekammer und Ihre Küchenregale aus. Werfen Sie alle Chips, Fertiggerichte, Kekse und andere Snackartikel weg, denen Sie nicht mehr ausgesetzt sein möchten. Eine der einfachsten Möglichkeiten, nicht mehr nach Snacks zu greifen, ist, sie nicht in der Nähe zu haben. Wenn Sie kein Essen wegwerfen möchten, bitten Sie einen Nachbarn oder Freund, einige der Artikel von Ihnen zu übernehmen. Wenn Sie Kinder zu Hause haben, die entsetzt wären, wenn ihr Eis oder ihre Kekse verschwinden, bitten Sie sie, Ihnen zu helfen, indem sie jeweils nur einen Artikel zum Behalten zu Hause auswählen. Bringen Sie sie dazu, sich darauf zu freuen, neue Snacks auszusuchen, da gute Ernährungsgewohnheiten allen zugutekommen werden.

4. Bringen Sie die ganze Familie auf einen Einkaufsbummel mit, um neue und interessante Snacks für das Zuhause auszusuchen. Probieren Sie exotisches Obst und Gemüse. Schauen Sie sich neue Lebensmittelgeschäfte wie Reformhäuser, ethnische Läden und Bauernmärkte an. Wenn die Lebensmittel, die Sie zu Hause haben, meist gesund sind, neigen Sie weniger dazu, sich mit fettigen und kalorienreichen Snacks zu überessen.

5. Verpflichten Sie sich, pro Woche nur eine Mahlzeit zum Mitnehmen oder ein Restaurantbesuch zuzulassen. Außerhalb des Hauses zu essen ist schwierig, wenn Sie auf Portionen achten. Restaurantessen ist oft viel kalorienreicher als hausgemachte Mahlzeiten, und die Portionen sind oft unangemessen groß. Sehen Sie sich die USDA-Website an, um eine Vorstellung von der richtigen Lebensmittelportionsgröße zu bekommen, bevor Sie essen gehen oder eine Mahlzeit zu Hause servieren.

6. Entwickeln Sie eine strenge Hausregel, dass es kein Essen mehr vor dem Fernseher geben wird. Eine der häufigsten Arten, wie Menschen sich überessen, ist das Naschen beim Fernsehen oder Videospielen. Wenn Sie vom Fernseher abgelenkt sind, haben Sie oft keine Ahnung, wie viel Sie essen. Familienmahlzeiten am Esstisch fördern Kommunikationsfähigkeiten und ermutigen zu besseren Essgewohnheiten.