Destillierter Weißweinessig: Vorteile, Wissenschaft und Gewichtsverlustbehauptungen

Die Hauptkomponente in Weißweinessig ist Essigsäure, ein Mittel, das oft mit Abnehmmitteln in Verbindung gebracht wird. Eine Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass Mäuse, die eine fettreiche Diät erhielten und Essigsäure bekamen, am Ende der Studie 10 Prozent weniger Körperfett hatten als Mäuse, die keine bekamen. Es gibt jedoch nur minimale harte Beweise, die darauf hindeuten, dass diese Ergebnisse auf Menschen übertragen werden können. Trotz dieses Berichts sind einige gesundheitliche Vorteile mit destilliertem Weißweinessig verbunden.

Entgiftende Wirkungen

Die Einbeziehung von destilliertem Weißweinessig in Ihre Ernährung hilft, die Leber zu entgiften und Unreinheiten aus dem Körper zu entfernen. Es kann dem Körper auch bei der Aufnahme essentieller Mineralien helfen. Männer und Frauen, die kein Kalzium aus Milchprodukten aufnehmen können, zum Beispiel Menschen, die laktoseintolerant sind, könnten Weißweinessig besonders nützlich finden, da es helfen kann, Kalzium in anderen Quellen freizusetzen. Eine hohe Kalziumquelle findet sich in Blattgemüse wie Spinat, jedoch enthalten diese Quellen Verbindungen, die die Aufnahme von Kalzium erschweren. Die in Weißweinessig enthaltene Essigsäure hilft, diese Verbindungen zu neutralisieren und unterstützt somit die Aufnahme.

Diät-Vorteile

Destillierter Weißweinessig wird typischerweise als Würzmittel oder Konservierungsmittel verwendet, kann aber auch verwendet werden, um vielen Lebensmitteln eine würzige Note zu verleihen. Es kann auch als Ersatz für einige fettige Zutaten verwendet werden. Zum Beispiel wird hausgemachter Coleslaw traditionell mit Mayonnaise hergestellt, er kann mit Weißweinessig für eine schmackhafte und weniger fettige Alternative ersetzt werden. Essig passt auch gut zu einer Vielzahl von Salaten, wenn er als Vinaigrette verwendet wird.

Abnehmdiäten

Eine Weißweinessig-Diät besteht darin, ein bis drei Teelöffel des Essigs etwa 10 bis 15 Minuten vor dem Essen zu trinken. Einige Studien haben ergeben, dass diese Praxis hilft, den Appetit zu reduzieren und somit Menschen davon abhält, zu viel zu essen, wenn sie nicht wirklich hungrig sind. Der Geschmack von Essig kann anfangs schwer zu gewöhnen sein, jedoch finden einige Leute, dass der Geschmack nach ein paar Tagen einfacher wird. Wenn es als Mittel zum Abnehmen verwendet wird, empfehlen Experten, sich gesund zu ernähren, Junkfood zu streichen und auch mindestens dreimal pro Woche Sport zu treiben.

Gesundheitswarnungen

Einige Studien haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Essig mehr schaden als nützen kann. Es wird empfohlen, dass es beim Verzehr von Essig am besten ist, ihn mit einem Glas Wasser zu trinken, da große Dosen von Essig den Zahnschmelz schädigen könnten. Alternativ können kleine Dosen mit einem Strohhalm eingenommen werden, um das Beschichten der Zähne zu vermeiden. Essig ist sehr sauer, daher kann er auch Sodbrennen verursachen.