Obst- & Gemüsesäfte Kuren: Vorteile & Anleitung

Obst und Gemüse enthalten eine Reihe von Mikronährstoffen wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die dem Körper helfen, gute Gesundheit zu erhalten und sich von Krankheiten zu erholen. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die helfen, Giftstoffe zu eliminieren und Cholesterin zu senken. Obst- und Gemüsesaftdiäten werden als Teil von Entgiftungsprogrammen verwendet, um die Reinigung und Verjüngung von Körpersystemen zu unterstützen. Obst- und Gemüsesaftdiäten werden auf verschiedene Weise und aus verschiedenen Gründen durchgeführt.

Gesundheitliche Vorteile

Jede Obst- und Gemüsesorte hat ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile. Zum Beispiel fördert Spinat die Nährstoffaufnahme und senkt den Blutzucker, Karotten helfen, die Sehkraft zu verbessern, Rote-Bete-Saft verbessert die Gallenblasen- und Leberfunktion, Kürbisse helfen, Nierensteine zu beseitigen, und Tomaten helfen, den basischen Wert des Blutes aufrechtzuerhalten. Früchte enthalten im Allgemeinen ähnliche Nährstoffe, wie Antioxidantien-Vitamine A, C, E, B-Vitamine und Flavonoide, die das Risiko von Schlaganfällen, Herzkrankheiten, bestimmten Krebsarten und Diabetes senken.

Saftfasten

Ein Obst- und Gemüsesaftfasten ist Teil eines Abnehmprogramms, da Obst und Gemüse kalorienarm sind und in großen Mengen gegessen werden können. Während eines Saftfastens wird für einen kurzen Zeitraum nur Obst- und Gemüsesaft konsumiert. Dies erreicht sowohl eine Steigerung der Energie als auch die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper.

Entgiftungsdiät

Eine Entgiftungsdiät ist ähnlich wie ein Fasten, obwohl es weniger Einschränkungen beim Essen anderer Lebensmittel gibt. Zum Beispiel kann eine Person zwischen den Portionen Kräutertee trinken oder Bohnen, Nüsse, Samen und Vollkorngetreide während einer Entgiftung essen. Ein Saftfasten umfasst keine anderen festen Lebensmittel. Häufig entsaftete Gemüsesorten sind Spinat, Karotten, Rote Bete, Kürbis, Rettich und Tomaten. Häufig entsaftete Obstsorten sind Pfirsiche, Ananas, Trauben, Melonen, Äpfel, Orangen und Grapefruits.

Richtlinien

Vorbereitungen für Saftdiäten umfassen die Reduzierung des Konsums von Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern, Milchprodukten und Weizen. Bio-Obst und Bio-Gemüse sind am besten zum Entsaften, da sie weniger Pestizide enthalten und von besserer Qualität sind. Die Schale von nicht-biologischem Obst oder Gemüse sollte entfernt werden. Frisch zubereiteter Fruchtsaft sollte innerhalb von 12 Stunden konsumiert werden, da Früchte beginnen zu oxidieren und Nährstoffe zu verlieren. Kaltes Gemüsesaft wird empfohlen, da Erhitzen ebenfalls Nährstoffe entfernt. Menschen mit medizinischen Erkrankungen oder schwangere Frauen sollten vor einer Saft-Entgiftung diätetischen Rat einholen.