Die fünf Lebensmittel, die Sie für optimale Gesundheit meiden sollten

Softdrinks meiden

Laut der Harvard School of Public Health ist ein „Softdrink“ jedes Getränk, das zugesetzten Zucker oder künstlichen Süßstoff enthält – Soda, Fruchtpunsch, Limonade, Sport- und Energydrinks. Eine Studie aus dem Jahr 2013 im Pediatric Obesity brachte zuckerhaltige Getränke mit Gewichtszunahme, metabolischem Syndrom und Fettlebererkrankung in Verbindung. Den Verzicht auf diese Getränke wird mit reduzierter Gewichtszunahme und verbesserten metabolischen Markern in Verbindung gebracht. Tauschen Sie sie gegen Sprudelwasser mit einem Spritzer Limette oder eiskalten grünen Tee, aromatisiert mit Orange und Minze.

Diät-Limonaden abschaffen

Diät-Limonaden werden mit Aspartam, Sucralose oder Saccharin gesüßt. Ein Artikel aus dem Jahr 2012 im Journal of General Internal Medicine ergab, dass der tägliche Konsum von Diät-Limonade mit einem höheren Risiko für Schlaganfall oder Herzinfarkt in Verbindung steht. Im Jahr 2013 hob eine Übersicht in Trends in Endocrinology & Metabolism hervor, dass künstliche Süßstoffe mit Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden können. Entscheiden Sie sich stattdessen für ungesüßte Getränke.

Weißbrot meiden

Vollkornweizen besteht aus Kleie, Keim und Endosperm. Beim Mahlen für Weißbrot werden Kleie und Keim entfernt, wodurch Vitamin E, 80 % des Eisens und 50–80 % der B-Vitamine entfernt werden, wie der Osteopath Joseph Mercola feststellte. Viele Weißbrote enthalten auch hochfruktoses Maissirup. Eine Studie der Princeton University aus dem Jahr 2010, veröffentlicht in Pharmacology, Biochemistry & Behavior, zeigte, dass Ratten, die mit hochfruktosem Maissirup gefüttert wurden, mehr Gewicht zunahmen als diejenigen, die Haushaltszucker erhielten, selbst wenn die Kalorien gleich waren. Wählen Sie Vollkornbrot ohne hochfruktoses Maissirup oder fügen Sie Ihrem Sandwich Salat für zusätzliches Gemüse hinzu.

Künstliche Transfette vermeiden

Künstliche Transfette entstehen, wenn pflanzliche Öle bei hohen Temperaturen hydriert werden. Sie kommen in Margarine, Schmalz und vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie gekühlten Tortenböden, Keksen und Snackkuchen vor. Das Center for Science in the Public Interest berichtet, dass der Verzehr von Transfetten das LDL („schlechte“) Cholesterin erhöht, das HDL („gute“) Cholesterin senkt, die Arterien verhärtet und das Diabetesrisiko erhöht. Im Jahr 2013 erklärte die U.S. FDA künstliche Transfette nicht mehr für „generell als sicher anerkannt“. Ersetzen Sie verarbeitete Lebensmittel durch frische, unverarbeitete Lebensmittel.

Auf verarbeitete Fleischprodukte verzichten

Das American Institute for Cancer Research und der World Cancer Research Fund haben Tausende von Studien geprüft und festgestellt, dass verarbeitete Fleischprodukte – Hot Dogs, Speck, Aufschnitt – das Risiko für Darmkrebs erhöhen. Konservierungsstoffe wie Natriumnitrit und Natriumnitrat können im Körper in krebserregende Nitrosamine umgewandelt werden. Wenn Sie einen Hot Dog brauchen, wählen Sie nitratfreie Optionen wie weiße Hot Dogs oder Bockwurst.