Colorado-Gemüse: Was Sie anbauen können & wo
Colorado ist bekannt für atemberaubende Landschaften und schneebedeckte Rocky Mountains, aber der Staat Colorado ist kein großer Lieferant von Produkten aufgrund des dicken, lehmartigen Bodens und des kühlen, trockenen Klimas. Trotzdem werden in Colorado noch viele Gemüsesorten angebaut, darunter Kopfsalat, grüne Paprika und Spinat. Dieses Gemüse wächst gut in Boden, der mit Kompost angereichert wurde.
Kopfsalat
- Kopfsalat wächst das ganze Jahr über in den Hochgebirgsgebieten Colorados. Dieses Gemüse gedeiht in Böden, die mit reichlich Kompost und Mist angereichert sind. Boston, Römersalat und Kopfkohl wachsen alle gut in Colorado. Standard-Kopfkohl hat nur wenige Spurenelemente und Vitamine, daher ist es nicht die nahrhafteste Sorte. Römersalat und Boston-Salat sind nahrhaftere Optionen, da sie reich an B-Vitaminen sowie den Vitaminen A und C sind.
Paprika
- Paprika sind in Colorado häufig anzutreffen, da sie leicht zu kultivieren sind, selbst in dichten Böden. Kompostierung ist erforderlich, und die Pflanzen müssen vor Kälte geschützt werden. Paprika sind reich an den Vitaminen C, A und anderen Mineralien. Die World's Healthiest Foods sagte, Paprika sind auch reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen wie den Vitaminen E und B, Mangan und Kupfer. Grüne Paprika sind hervorragende Ergänzungen zu Salaten und gebackenen Gerichten wie Hähnchen. Sie können grüne Paprika sogar mit Hackbraten füllen und sie im Ofen garen.
Spinat und anderes Gemüse
- Spinat ist eine robuste Pflanze, die in allen Arten von Böden wachsen kann, was sie zu einem idealen Gemüse für Colorado macht. Der Boden kann in Colorado aufgrund rauer Winde austrocknen, also achten Sie darauf, den Boden häufig zu befeuchten, da Spinat Feuchtigkeit benötigt, um richtig zu wachsen.
- Anderes Gemüse, das in Colorado angebaut wird, sind Kartoffeln, Bohnen und Tomaten – obwohl alle Kompost und Bodenbearbeitung erfordern, um im schlechten Boden des Staates zu wachsen, und Schutz vor dem kühlen Klima (im Falle von Tomaten). Laut dem Colorado Department of Agriculture ist die größte Gemüseernte in Colorado Kartoffeln. Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis und Kürbisse werden ebenfalls in Colorado angebaut.
