Donut-Nährwerte: Die Fakten hinter Ihrem Lieblingsleckerei entpackt

Ein Donut ist unter jedem anderen Namen immer noch ein frittiertes Stück Teig. Allerdings gibt es Morgen (oder, seien wir ehrlich, späte Nächte), in denen nichts verlockender ist. Zu solchen Zeiten interessieren uns nicht unbedingt die Nährwertangaben oder was genau in unseren Körper gelangt. Was macht sie so gut? Oder, wie die Wahrheit zeigen mag, so schlecht?

Vorsicht vor teilweiser Hydrierung

• Ein altmodischer glasierter Donut scheint wie einfache Vollendung. Aber die Zutatenliste des einfachsten Angebots von Dunkin' Donuts ist alles andere als einfach. Sie umfasst etwa 47 Zutaten, darunter teilweise hydrierte Sojabohnen- und Baumwollsamenöle. Das bedeutet Spuren von Transfetten, die die American Heart Association sagt, werden Ihr schlechtes Cholesterin (LDL) erhöhen, Ihr gutes Cholesterin (HDL) senken und Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes erhöhen.

Fehlen von Transfetten bedeutet nicht, dass es gesund ist

• Krispy Kreme behauptet, beim Frittieren ihrer Donuts null Transfett-Fett zu verwenden. Aber sie halten ihre vollständige Zutatenliste vor der allgemeinen Öffentlichkeit geheim. Ihr Retro-Image lässt Krispy-Kreme-Fans das Gefühl haben, sie äßen direkt aus der Küche von Oma, aber Vorsicht, Transfette oder nicht, Krispy-Kreme-Donuts sind immer noch frittierter Teig mit reichlich gesättigtem Fett und Zucker.

Nährwerte in einem Glasierten Donut

• Ein Donut wird Sie nicht umbringen. Aber bei Dunkin' Donuts schlägt er mit 220 Kalorien zu Buche. Bei Krispy Kreme sparen Sie 20 Kalorien, wenn Sie einen ihrer heißen Donuts nehmen, aber sie schaffen es, 12 g Fett unterzubringen, von denen 6 gesättigt sind, während Dunkin' Donuts Glasierter nur 9 g Fett hat, einschließlich 4 g gesättigtes Fett, aber 12 g Zucker und 320 mg Natrium. (Obwohl keine Vitamine, enthält ein glasierter Donut etwas Eisen.) Dennoch ist ein einfacher glasierter Donut Ihre beste Wahl, wenn Sie gegen Ihren Willen in einen Donutladen geschleift werden, während Sie eine Diät machen. Beginnen Sie, Aromen, Gelees, Füllungen, Streusel, Nüsse hinzuzufügen, und Sie stapeln Kalorien und Zucker.

Nährwerte in einem Kuchendonut

• Die Kuchendonuts mögen wie das kleinere Übel erscheinen, aber ihr Nährwertprofil ist schlechter für Sie. Bei Dunkin' Donuts packen die altmodischen Kuchendonuts 280 Kalorien und 18 g Fett (8 sind gesättigt) mit nur 9 g Zucker und einer kleinen Menge Eisen. Krispy Kreme unterbietet sie wieder auf der Kalorienseite, mit 230 Kalorien bei nur 13 g Fett, von denen 6 gesättigt sind.

Fazit

• Haben Sie 200-plus Kalorien am Morgen übrig? Wenn das berühmte „HOT“-Schild im Fenster von Krispy Kreme Ihren Namen ruft und Ihnen einen Mundvoll süßer Köstlichkeit verspricht, dann greifen Sie zu. Aber verschlingen Sie nicht fünf, mit einem gefüllten für die Straße. Der Mangel an Nährwert wird Sie eine Stunde später wie ein Stein fallen lassen. Balancieren Sie es aus mit etwas fettarmem Joghurt oder einem hartgekochten Ei, um Sie bis zum Mittagessen durchzubringen.