Frisches Obst im Winter genießen: Tipps & erschwingliche Optionen

Ernährungsleitfäden betonen die Notwendigkeit, sicherzustellen, dass frisches Obst und Gemüse in der täglichen Ernährung enthalten sind, unabhängig von der Jahreszeit. Frisches Obst im Winter zu essen, stellt eine Herausforderung dar, da vieles, was verfügbar ist, importiert und teuer ist, aber es ist immer noch möglich, die Vorteile zu erlangen, ohne Ihr Portemonnaie zu belasten.

Was Sie benötigen

• Lebensmittelgeschäft-Flyer

Anleitung

1. Lernen Sie winterliche frische Obstsorten kennen. Jede Obstsorte, die Saison hat, ist günstiger als etwas, das außerhalb der Saison aus einem anderen Land importiert wird. Orangen und Grapefruits haben von Januar bis Mai Saison und sind oft im Angebot in Lebensmittelgeschäften.

2. Denken Sie an Bananen. Obwohl es sich um importierte Früchte handelt, sind Bananen oft günstig und eine ausgezeichnete Quelle für Kalium und Vitamine.

3. Suchen Sie nach Erdbeeren Ende Januar und Anfang Februar. Die Ernte aus Florida trifft in den neuen Jahr in nördlichen Geschäften ein und erreicht während dieser Monate ihren Höhepunkt, mit anständigen Preisen und Geschmack.

4. Probieren Sie schockgefrostete frische Früchte im Winter. Neue Techniken zur Konservierung von Früchten bewahren den Geschmack und die Textur traditioneller Sommerfrüchte wie Erdbeeren, zusammen mit ihrem reichhaltigen Vitamin C.

5. Sehen Sie sich getrocknete Früchte an. Sie haben die Vitamine und Ballaststoffe von frischen Früchten und sind eine gute Winteralternative. Der Zuckergehalt ist etwas höher, also seien Sie sich der Kalorien bewusst, falls nötig.

6. Beobachten Sie die Flyer von Lebensmittelgeschäften und örtlichen Obstständen. Eine reiche Ernte importierter Früchte drückt die Preise, und dies ist die Zeit, um außerhalb der Saison frische Früchte zu einem vernünftigen Preis zu ergattern.

7. Bereiten Sie frische Früchte während der Ernte im Spätsommer und Herbst für den Verzehr im Winter zu. Es gibt einfache Techniken zum Einfrieren und Einkochen, die den großartigen frisch gepflückten Geschmack und alle Nährstoffe bewahren.