Ihre Gesundheit stärken: Ein Leitfaden zur Einbindung von mehr Antioxidantien in Ihre Ernährung

Wissen Sie, was ein Antioxidans ist. Ein Antioxidans ist, wie der Name schon sagt, ein Nährstoff, der in natürlichen Lebensmitteln vorkommt und die freien Radikale bekämpft, die durch die Oxidation von Zellen im menschlichen Körper entstehen. Die Oxidation von Zellen kann aus vielen Gründen und aus vielen Quellen auftreten, d. h. Umweltverschmutzung, schlechte Ernährung, und es ist die Aufgabe des Antioxidans auf chemischer und zellulärer Ebene, diese Oxidation zu verhindern. Sie sind die kleinen Helden Ihres Körpers, aber sie erscheinen nicht einfach aus dem Nichts. Sie brauchen etwas Hilfe von Ihnen und Ihrer Ernährung. Es gibt viele verschiedene Arten von Antioxidantien, die in der menschlichen Ernährung vorteilhaft sind, darunter die bekannten Vitamine C und E, sowie Lycopin, Polyphenole und Flavonoide.

Essen Sie unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel mit der tiefsten Farbe. Je dunkler die Farbe in natürlichen, unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln, desto mehr Antioxidantien enthalten sie. Wenn die Schale einer Frucht oder eines Gemüses essbar ist, essen Sie sie. Jeder weiß, dass man eine Banane schält, bevor man sie isst, aber für Kartoffeln und Äpfel sind die Schalen reich an Antioxidantien. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie zuerst waschen und die Kartoffel kochen. Schwarze und rote Bohnen sind eine weitere großartige Quelle für Antioxidantien. Heidelbeeren und Granatäpfel noch mehr. Lebensmittel, die als „Vollkorn“ gekennzeichnet sind, sind weniger verarbeitet, was bedeutet, dass sie mehr von der Hülle und Schale des Samens des ursprünglichen Getreides behalten, und Sie erhalten mehr Antioxidantien.

Trinken Sie Saft, der zu einhundert Prozent aus Frucht- und/oder Gemüsesaft besteht. Viele Säfte, die im Geschäft erhältlich sind, sind tatsächlich Saftcocktails, was bedeutet, dass sie mit Wasser und Zucker gestreckt werden. Sehen Sie sich oben auf dem FDA-Nährwertkennzeichen auf der Rückseite der Verpackung an, welcher Prozentsatz der Saft wirklich ist. Es ist besser, einen Saft zu trinken, der als „nicht aus Konzentrat“ gekennzeichnet ist, weil Saft, der als „aus Konzentrat“ gekennzeichnet ist, stärker verarbeitet wurde.

Snacken Sie gut. Snacken muss nicht bedeuten, dass Sie Junkfood essen. Essen Sie Tomatenmark und Cracker anstelle von Käse und Crackern. Tomatenmark ist ultra-reich an Lycopin, noch mehr als Tomatensoße. Essen Sie die rote Haut von Erdnüssen. Die meisten Leute, wenn sie eine geröstete Erdnuss schälen, werden die rote Haut der Erdnuss auch schälen, aber diese Haut ist reich an Polyphenolen. Trinken Sie grünen Tee anstelle von schwarzem (mehr Polyphenole). Tauchen Sie Brokkoli in Dip anstelle von Chips. Brokkoli ist eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten und eignet sich besonders gut als Ersatz für die Kartoffelchip, wenn Sie in diesem Ranch-Dressing dippen.

Verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf ein tägliches Multivitamin, um Antioxidantien in Ihre Ernährung zu bekommen. Sie können sich nicht von verarbeitetem Junkfood ernähren und erwarten, dass Ihre einmal täglich eingenommene Pille Ihre Ernährungssünden wegwäscht. Und überdosieren Sie nicht mit verschiedenen teuren Nahrungsergänzungsmitteln. Eine Überdosierung von Vitaminen und Mineralstoffen kann zu Toxizität führen, oder die wasserlöslichen Vitamine können schließlich nutzlos aus Ihrem Körper gespült werden, sodass Sie nichts als teuren Urin zurückbehalten. Ärzte empfehlen, zusätzlich zu einer gesunden Ernährung, nicht anstelle von ihr, täglich eine reguläre Dosis (100 Prozent RDA oder weniger) einer Multivitamin-Pille einzunehmen. Es ist am besten, eine einmal täglich eingenommene Multivitamin-Pille auf eine Mahlzeit einzunehmen, um die nützlichste Aufnahme in den Körper zu erreichen.