Schonkost: Was man bei Magenverstimmung essen sollte

Einleitung

Verdauungsprobleme wie Gastritis, Reflux oder Geschwüre können große Schmerzen verursachen. Wenn dies geschieht, verschreibt ein Arzt dem Betroffenen manchmal eine Schonkost. Diese Diät besteht aus Lebensmitteln, die dem Magen und Darm leichter bekommen, und soll den Schmerzpegel senken, während eine ausgewogene Ernährung beibehalten wird. Der Patient sollte versuchen, während der Diät aus allen Lebensmittelgruppen zu essen.

Milchprodukte

Milchprodukte sind leicht verdaulich; daher gibt es keine Einschränkungen für Milchprodukte in der Schonkost. Milch, Joghurt und Käse können als Teil jeder Mahlzeit konsumiert werden. Eiscreme ist ebenfalls in Maßen erlaubt, solange sie keine Nüsse oder andere Lebensmittel enthält, die in der Schonkost nicht erlaubt sind.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse müssen in die Schonkost aufgenommen werden, aber nur einige sind sicher. Der Diätende kann gekochtes Gemüse wie Karotten, grüne Bohnen, Erbsen und Kürbis essen, während blähendes Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Zwiebeln vermieden werden. Alle konservierten Obstsorten sind sicher. Frische Bananen, Grapefruits und Orangen sind ebenfalls akzeptabel. Keine anderen Obstsorten sollten während einer Schonkost gegessen werden, da viele von ihnen dem Verdauungssystem sehr schwer bekommen. Zudem werden 100-prozentige Frucht- oder Gemüsesäfte empfohlen und können zu allen Mahlzeiten getrunken werden.

Brot und andere Kohlenhydrate

Die meisten Menschen sollten Vollkornbrot gegenüber raffiniertem Weißbrot wählen, weil es besser für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden ist. Aber für Menschen mit einer Schonkost sind raffinierte Weißbrote die beste Wahl. Weißbrote haben weniger Ballaststoffe als Vollkornbrote und sind viel schonender für das Verdauungssystem. Die Schonkost erlaubt auch viele andere Kohlenhydratwahlmöglichkeiten; einige davon sind Haferflocken, Nudeln (mit Käsesauce statt Tomate), weißer Reis, weiße und süße Kartoffeln sowie Cornflakes (mit oder ohne Milch).

Proteine

Wenn Sie Protein in die Schonkost integrieren, müssen Sie fettige Optionen vermeiden. Gebratenes oder gegrilltes Hähnchen ist in Ordnung, aber frittiertes Hähnchen sollte niemals konsumiert werden. Fettige Hamburger sind ebenfalls keine Option. Fisch und Meeresfrüchte sind erlaubt. Proteinwahlmöglichkeiten sind nicht auf Fleisch beschränkt. Sie umfassen auch Sojaprodukte (wie Tofu oder Sojaproteinshakes), Eier, Speck und glattes Erdnussbutter.

Snacks

Snacken sollte immer in Maßen geschehen. Im Auge behaltend, dass es sehr wenige Snacklebensmittel gibt, die von der Schonkost verboten sind. Eine Person mit einer Schonkost kann Kuchen, Eiscreme, Kekse, Jell-o, Pudding, Marshmallows, Schokolade und Hartbonbons essen. Verboten sind Snacks, die fettig oder ballaststoffreich sind, wie Popcorn und Kartoffelchips. Solange die meisten der Diät aus gesünderen Wahlmöglichkeiten bestehen, ist Snacken akzeptabel.