Ricotta-Käse: Gesundheitsvorteile & Nährwert

Ricotta-Käse ist ein weicher Käse, der oft in italienischen Gerichten verwendet wird. Ricotta hat mehrere gesundheitliche Vorteile, die es zu einer großartigen Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung machen.

Protein

• Eine Portion von einer halben Tasse Vollmilch-Ricotta-Käse hat 14 g Protein. Dies sind 28 Prozent Ihres Tageswertes an Protein, das hilft, Muskeln aufzubauen.

Kalzium

• Kalzium wird für starke Knochen benötigt und ist in allen Milchprodukten enthalten. Ricotta-Käse ist keine Ausnahme. Eine Portion von einer halben Tasse hat 257 mg Kalzium oder 26 Prozent Ihres empfohlenen Tageswertes.

Omega-Fettsäuren

• Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind dafür bekannt, Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen und sind gesund für den Körper. Ricotta-Käse hat 139 mg Omega-3-Fettsäuren und 339 mg Omega-6-Fettsäuren pro halber Tasse.

Mineralstoffe

• Eine halbe Tasse Ricotta ist eine großartige Quelle für Phosphor (20 %), Zink (10 %) und Selen (26 %).

Vitamine

• Eine Portion Ricotta-Käse ist eine gute Quelle für Vitamin A (11 % Tageswert), Riboflavin (14 %) und Vitamin B12 (7 %).