Kalorien verstehen: Energie in Lebensmittelportionen berechnen

Konsultiere einen Ernährungsratgeber wie NutritionData.com, um den Kalorienwert der Zutaten für deine Portion zu recherchieren. NutritionData umfasst auch beliebte Restaurant- und Fast-Food-Artikel.

Wähle die Lebensmittel oder Zutaten aus der Liste. Du kannst nach Lebensmitteln suchen oder Lebensmittelkategorien durchstöbern. Wenn du zum Beispiel eine 8-Unzen-Portion eines Eintopfs essen wirst, musst du nach jeder Zutat suchen – Fleisch, Gemüse, Butter, Mehl, Brühe – die in den Eintopf kommen.

Wähle die Portionsgröße, die für dich für jede Zutat relevant ist. Wenn auf irgendeiner Zutat, die du verwendest (wie einer Dose Gemüse), ein Etikett ist, werden höchstwahrscheinlich irgendwo auf der Verpackung Nährwertdaten aufgeführt. Suche in einem Ernährungsratgeber nach den restlichen Zutaten. Schreibe die Kalorien auf, wenn du nach mehreren Zutaten suchst.

Addiere die Kaloriensumme aller Zutaten. Falls du nach einer ganzen Mahlzeit gesucht hast, teile das Ergebnis dann. Wenn du zum Beispiel einen Eintopf kochst und die Gesamtmenge aller Zutaten für den gesamten Topf addiert hast, teile es durch die Anzahl der Portionen, die du daraus erhalten möchtest. Wenn du also 2.000 Gesamtkalorien durch vier Portionen teilst, erhältst du insgesamt 500 Kalorien pro Portion.