Weichkost-Diät: Genesung & Ernährungsrichtlinien

Man kann Ihnen sagen, eine Weichkost-Diät zu befolgen, als Schritt nach klarer Flüssigkost und Vollwert-Flüssigkost nach einer Operation oder Krankheit, wenn eine schrittweise Rückkehr zur normalen Ernährung notwendig ist. Andere Gründe für diese Ernährungsweise sind Schwierigkeiten beim Kauen oder Schlucken, die Genesung nach einer Oralchirurgie oder eine Krebsbehandlung.

Überlegungen

Machen Sie Ihre Weichkost-Mahlzeiten klein und häufig. Bereiten Sie sie ohne Pfeffer und Gewürze zu.

Es kann schwierig sein, auf einer Weichkost-Diät eine vollständige Ernährung zu erhalten, da Sie kein rohes Gemüse, getrocknete Früchte, Vollkornprodukte und andere ballaststoffreiche gesunde Lebensmittel zu sich nehmen dürfen. Als Teil des Übergangs zu fester Nahrung muss eine Weichkost nicht den langfristigen ernährungsphysiologischen Bedarf decken. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater oder Diätassistenten, wenn Sie über einen längeren Zeitraum eine Weichkost-Diät befolgen müssen, um sicherzustellen, dass Ihre Gesundheit nicht unter Mangel leidet, insbesondere an Niacin, Thiamin und Eisen.

Identifikation

Weiche Lebensmittel umfassen gut gekochte Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben, Maniok, Yams und Kartoffeln (ohne Schale). Sie können konservierte oder geschälte weiche Früchte wie Birnen oder Pfirsiche und Apfelmus zu sich nehmen. Sehr reife, frische Bananen und Avocados sind gute Lebensmittel, um Vitamine, Mineralien und gesunde Fette hinzuzufügen. Essen Sie kalte Getreideflocken, die gut in Milch eingeweicht wurden, oder weiche, gekochte Getreide wie Haferflocken oder Grießbrei. Sie können auch weißen Reis oder Risotto zu sich nehmen. Pudding, Joghurt und Pudding sind weiche Lebensmittel.

Proteinreiche Lebensmittel umfassen Hüttenkäse, Rührei und Bohnenpüree. Dämpfen und pürieren Sie zartes, mageres Fleisch und Fisch, um sie für eine Weichkost-Diät geeignet zu machen.

Warnung

Je nach Grund, warum Sie eine Weichkost-Diät befolgen, müssen Sie möglicherweise blähende Lebensmittel wie Bohnen, Erbsen und Gemüse aus der Kohlfamilie meiden. Fragen Sie einen Gesundheitsfachmann, bevor Sie Zitrusfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen.