Ernährung bei Multipler Sklerose: Ernährungsstrategien & Forschung

Multiple Sklerose ist eine degenerative Erkrankung, die unaufhaltsam im Verlauf fortschreitet. Manche Ärzte glauben, dass bestimmte Lebensmittel Menschen, die an MS leiden, einen gewissen Nutzen bieten können.

Fettarme Diät

Laut Dr. Alan Gaby, Mitautor von "The Natural Pharmacy", haben Menschen, die früh nach der Diagnose eine fettarme Diät befolgen, eine bessere Chance, das Fortschreiten von MS zu verlangsamen, als diejenigen, die dies nicht tun.

Pflanzliches Protein

Der Verzehr von pflanzlichem Protein kann das Risiko für einige MS-Erkrankungen verringern. Wählen Sie Lebensmittel, die reich an Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, Kalzium und Kalium sind.

Milchprodukte

Fettarme und fettarme Varianten von Milch, Milchpulver, Buttermilch, Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm, Joghurt und Eiscreme sind alle vorteilhafte Lebensmittel für MS-Betroffene.

Getreide

Vollkornbrote und -getreide sind am vorteilhaftesten für Menschen, die an MS leiden. Wählen Sie Vollkornbrot, Sauerteigbrot, englische Muffins und Bagels.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Menschen, die an MS leiden, sollten den Verzehr von Süßigkeiten, Butter, Margarine, Fett, Kakaobutter, Kokosöl, Palmöl und gehärtetem Öl vermeiden.