Eisenaufnahme steigern: Ein Leitfaden zur Bekämpfung von Eisenmangelanämie

Eisenmangelanämie ist eine häufige Form von Anämie. Sie wird durch eine Ernährung verursacht, die nicht genug Eisen enthält, schlechte Eisenaufnahme durch den Körper und/oder Blutverlust, oft aufgrund starker Menstruationsblutungen. Eisenmangelanämie kann auch durch Bleivergiftung bei Kindern, Geschwüre, Magenkrebs oder Zöliakie verursacht werden. Die meisten Fälle von Eisenmangelanämie können durch die Ernährung behoben werden. Hier sind die Schritte, um mehr Eisen für Eisenmangelanämie zu essen.

Anweisungen

1. Fügen Sie eisenreiches Gemüse zu Ihrer Ernährung hinzu. Dunkelgrünes Blattgemüse ist voller Eisen. Beim Zubereiten dieser Lebensmittel sollten Sie sie so wenig wie möglich kochen. Überkochen Ihres Gemüses spült das Eisen aus Ihrem Gemüse aus. Tauschen Sie Ihre kopfsalatbasierten Salate gegen rohe Spinatsalate aus.

2. Ersetzen Sie Ihre verpackten Snacks durch eisenreiche getrocknete Früchte und Nüsse. Essen Sie Rosinen, Feigen, Pflaumen und Datteln. Versuchen Sie, getrocknete Früchte zu kaufen, die nicht mit Süßigkeiten überzogen sind oder zusätzlichen Süßigkeiten und Kokosflocken enthalten.

3. Essen Sie mehr rotes Fleisch, da es eine hervorragende Eisenquelle ist. Rindfleisch und Leber sind sehr reich an Eisen.

4. Essen Sie Frühstückscerealien, die mit Eisen angereichert sind.

5. Kochen Sie Ihre Mahlzeiten in gusseisernen Töpfen und Pfannen. Jedes Mal, wenn Sie mit eisernen Pfannen kochen, wird das Eisen in Ihre Lebensmittel übertragen.

6. Essen Sie Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, weil Vitamin C in der Ernährung Ihnen hilft, Eisen aufzunehmen. Nehmen Sie vitamin-C-reiche Lebensmittel zusammen mit Ihren eisenreichen Lebensmitteln zu sich.