Omega-3-Fettsäuren und Stoffwechsel: Was die Wissenschaft sagt

Omega-3-Fettsäuren sind vor allem für ihre herzgesundheitsfördernden Vorteile bekannt. Sie sind essenzielle Nährstoffe, die der Körper benötigt und die in jede Ernährung aufgenommen werden sollten. Der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren kann helfen, Entzündungen zu reduzieren, Fett und Cholesterin im Blutkreislauf zu senken, Fettleibigkeit vorzubeugen, die Reaktion des Körpers auf Insulin zu verbessern, bei der Krebsbehandlung zu unterstützen und den Stoffwechsel zu beschleunigen.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren fördern gesunde Zellmembranen, die Zellen im Körper umschließen und diesen Nährstoffe zuführen sowie Abfallstoffe abtransportieren. Omega-3-Fettsäuren spielen auch eine wichtige Rolle bei der Produktion von Prostaglandin, einer stark hormonähnlichen Substanz, die essenzielle physiologische Funktionen reguliert, wie Blutdruck, Nervenübertragung, entzündliche und allergische Reaktionen, Nieren- und Magen-Darm-Funktionen, Blutgerinnung und Hormonproduktion.

Nahrungsquellen

Die besten Ernährungsquellen für Omega-3-Fettsäuren sind Leinsamen einschließlich Leinsamenöl, Walnüsse, Lachs und Fischöle. Viele Gemüsesorten und Kräuter wie Nelken, Oregano, Blumenkohl, Kohl, Senfsamen, Brokkoli, Salat, Rosenkohl, Kürbis, Grünkohl, Spinat, Grünkohl und Rübengrün sind ebenfalls gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Kaltwasserfische und Sojaprodukte bieten eine weitere Möglichkeit, Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Versuchen Sie, Heilbutt, Garnelen, Kabeljau, Schnapper, Thunfisch, Jakobsmuscheln und Tofu zu essen.

Stoffwechsel

Der Begriff Stoffwechsel bezieht sich auf eine Reihe chemischer Reaktionen im Körper, bei denen Zellen diätetische Fette, Kohlenhydrate und Proteine chemisch in nutzbare Energie umwandeln.

Omega-3 beschleunigt den Stoffwechsel

Laut der Juni 2009 Ausgabe von Women's Health und den National Institutes of Health sind Omega-3-Fettsäuren gesunde Fette, die "Ich bin satt"-Signale an das Gehirn auslösen und helfen, Hunger-Signale zu unterdrücken. Darüber hinaus ergab eine Studie von William S. Harris und der Lipid and Arteriosclerosis Prevention Clinic, Division of Clinical Pharmacology, Department of Medicine, University of Kansas Medical Center in Kansas City, dass Fischöle, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, den Stoffwechsel beeinflussen können. Darüber hinaus reduziert der regelmäßige Verzehr von Omega-3-Fettsäuren laut "The World's Healthiest Foods" von George Mateljan das Risiko einer Person, fettleibig zu werden, und regt die Sekretion von Leptin an, einem Hormon, das hilft, den Stoffwechsel zu regulieren.

Weitere Überlegungen

Die Vitamine B6, B3 und C helfen dem Körper, Omega-3-Fettsäuren aufzunehmen und zu nutzen. Gesättigte Fette und teilweise hydrierte Fette – wie sie in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen – können jedoch die Fähigkeit des Körpers hemmen und beeinträchtigen, Omega-3-Fettsäuren zu nutzen.