Ernährung bei der Genesung von Eierstockkrebs: Ein Leitfaden

Über Eierstockkrebs

Eierstockkrebs ist die fünft häufigste Krebsart bei Frauen und die tödlichste Form von Fortpflanzungskrebs. Während die spezifischen Ursachen von Eierstockkrebs unbekannt bleiben, scheint das Risiko, daran zu erkranken, auf eine Reihe von Faktoren zurückzuführen zu sein, darunter die Anzahl der Kinder einer Frau, wann sie sie bekommt, ihr Alter und das Vorhandensein der Gene BRCA1 und BRCA2. Zudem haben Frauen mit einer familiären oder persönlichen Vorgeschichte von Brust- und/oder Eierstockkrebs ein höheres Risiko, an der Krankheit zu erkranken.

Da die Symptome von Eierstockkrebs vage sind und meist mit anderen Leiden assoziiert werden, wird die Krankheit oft nicht im frühen Stadium diagnostiziert. Symptome umfassen vaginale Blutungen, unregelmäßige Perioden, Verdauungsstörungen und unerklärliche Rückenschmerzen. Eine Operation ist üblicherweise die Methode zur Diagnose, und der Krebs wird typischerweise mit Strahlentherapie und Chemotherapie behandelt.

Bedeutung der Ernährung

Strahlentherapie und Chemotherapie können den Körper von essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen entleeren, was sich nachteilig auf die Genesung eines Patienten auswirken kann. Die Nebenwirkungen dieser Behandlungen, wie Übelkeit, Durchfall, Mundgeschwüre und Anorexie, können das Essen jedoch erschweren. Anorexie, der Appetitverlust, ist ein häufiger Auslöser für Mangelernährung. Wenn Mangelernährung eintritt, kann der Patient anfällig für Infektionen und geschwächte Muskeln sein, was es dem Körper erschwert, richtig zu heilen. Laut dem National Cancer Institute kann jeder fünfte Krebstodesfall mit Mangelernährung in Verbindung gebracht werden.

Ernährungsrichtlinien

Um Mangelernährung vorzubeugen, ist die Zufuhr von Kalorien und Protein für Eierstockkrebspatienten entscheidend. Milchshakes, Käse und Cracker sowie Muffins sind nur einige Beispiele für kalorienreiche Lebensmittel, die Eierstockkrebspatienten zu sich nehmen können. Es ist jedoch auch wichtig, Lebensmittel reich an Antioxidantien einzubeziehen, die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen.

Das National Cancer Institute empfiehlt Eierstockkrebspatienten, ihren Verzehr von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zu erhöhen; ihren Fettkonsum auf weniger als 30 Prozent der Gesamtkalorien zu senken; gepökelte, geräucherte und eingelegte Lebensmittel einzuschränken; alkoholische Getränke in Maßen zu trinken oder ganz darauf zu verzichten; und schließlich ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten. Zudem kann es notwendig sein, Nahrungsergänzungsmittel wie die Vitamine C und E, Selen und Beta-Carotin einzunehmen, um das Immunsystem zu stärken und Nebenwirkungen zu reduzieren.

Lebensmittel-Tipps

Vollkornprodukte, Obst und Gemüse enthalten Phytochemikalien, Eigenschaften, die ein Wiederauftreten von Krebs verhindern können. Kreuzblütlergemüse – Gemüse aus der Senffamilie – sind besonders reich an Phytochemikalien; dazu gehören Blumenkohl, Grünkohl, Brokkoli und Kohl. Zitrusfrüchte, einschließlich Orangen und Grapefruits, sind ebenfalls wichtig. Vollkornprodukte sollten reich an Phytochemikalien sowie Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und komplexen Kohlenhydraten sein. Eierstockkrebspatienten sollten 25 g bis 35 g Ballaststoffe pro Tag konsumieren, was Weizen, Hafer, Gerste und Roggen umfassen kann.

Essens-Tipps

Neben der Beeinflussung des Appetits kann Strahlentherapie auch beeinflussen, wie Lebensmittel schmecken. Lebensmittel schmecken oft bitter oder metallisch, und Eierstockkrebspatienten können feststellen, dass sie keinen Geschmack für bestimmte Lebensmittel haben. Einige Methoden zur Bekämpfung dieses Problems umfassen das Ausspülen des Mundes mit Wasser vor dem Essen, die Verwendung von Kunststoffbesteck anstelle von Metall, um den metallischen Geschmack zu reduzieren, das Kombinieren von Fleisch mit etwas Süßem wie Apfelmus oder Gelee, und das Bereithalten von zuckerfreiem Kaugummi und Atemfrischebonbons, um Bitterkeit zu beseitigen. Zitrusfrüchte wie Mandarinen und Zitronen können ebenfalls hilfreich sein, sollten jedoch vermieden werden, wenn der Patient Mundgeschwüre hat. Zinksulfat-Tabletten können ebenfalls die normalen Geschmacksknospen zurückbringen.