Diabetes, Nierenerkrankung & Krebs: Ein umfassender Ernährungsleitfaden

Das Vorhandensein von Diabetes wirft einen Sprengling in jede Diätstrategie, da fast alle Diäten, die nicht speziell für Diabetes zugeschnitten sind, auf irgendeine Weise modifiziert werden müssen, um mit ihren einzigartigen Bedürfnissen umzugehen. Obwohl die Entwicklung einer Diät für eine Kombination aus Nierenerkrankungen, Krebs und Diabetes ein ziemlicher Jonglierakt ist, kann die Einhaltung einer solchen Methodik mit ausreichendem Fleiß seitens der Diätenden erreicht werden.

Diabetes

Es ist wichtig, den Mechanismus hinter Diabetes zu verstehen, um eine Diät am besten zu strukturieren, die seinen einzigartigen Anforderungen entgegenkommt. Diabetes ist eine Krankheit, die auftritt, wenn dein Körper nicht in der Lage ist, das Hormon Insulin richtig zu produzieren oder zu nutzen – eine Substanz, die der Körper produziert, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Nach dem Verzehr einer Mahlzeit, die Kohlenhydrate enthält, steigt der Blutzuckerspiegel je nachdem, wie schnell die Mahlzeit verdaut wird, wobei schneller verdauende Kohlenhydrate einen stärkeren Anstieg des Blutzuckerspiegels auslösen. Bei einer Person ohne Diabetes wird Insulin dann in proportionaler Menge freigesetzt, um den Überschuss an Zucker im Blutstrom „aufzuräumen“. Bei jemandem mit Diabetes funktioniert dieser Prozess nicht wie vorgesehen, was zu einem potenziellen hyperglykämischen Zustand führt. Ein Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden, indem du nur langsam verdauende Kohlenhydrate konsumierst, ist die Hauptmethode zur Behandlung von Diabetes durch Ernährung. Dies wird erreicht, indem du Lebensmittel isst, die niedrig auf der glykämischen Index (GI) Skala stehen – eine Tabelle, die verschiedene Arten von Kohlenhydraten auflistet und ihnen je nachdem, wie schnell sie verdaut werden, einen Wert zuweist. Beispielhafte kohlenhydratarme GI-Lebensmittel sind Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte wie Weizen, Hafer und Roggen. Somit muss die Kohlenhydratquelle in deiner Diabetes-Nieren-Krebs-Diät nur aus kohlenhydraten mit niedrigem GI bestehen.

Nieren-Diät

Nimm eine begrenzte Menge an Protein, Natrium, Kalium und Phosphor zu dir, um die grundlegende Anforderung hinter einer nierenschonenden Diät zu erfüllen. Eine nierenschonende Diät dient dazu, die allgemeine Arbeitsbelastung der Nieren zu reduzieren, und der primäre Weg, dies zu tun, besteht darin, die Aufnahme von Lebensmitteln aus den oben genannten Gruppen zu begrenzen. Begrenze deine Proteinaufnahme auf nicht mehr als 40 bis 60 Gramm pro Tag, aber auch nicht viel weniger, da der Körper eine minimale Menge an Protein benötigt, um Gewebe aufzubauen und zu reparieren. Was die Natriumaufnahme betrifft, stelle sicher, dass du niemals zusätzliches Salz zu irgendeinem Lebensmittel hinzufügst, und suche immer nach natriumarmen Alternativen für deine Lieblingslebensmittel, um den Konsum weiter zu begrenzen. Was Kalium und Phosphor betrifft, vermeide die folgenden Lebensmittel: Bananen, Schokolade, Brokkoli, Kaffee, Orangen, Rosinen, Tomaten, Pilze, Kartoffeln, Limonaden, Nüsse, Huhn und Käse.

Krebs-Diät

Arbeite innerhalb des Rahmens der oben genannten Abschnitte zusätzlich zu den folgenden Regeln, um eine ideale krebsbekämpfende Diät zu erstellen. Laut der American Cancer Society sollte eine gesunde Ernährung hauptsächlich aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse bestehen, während der Konsum von gesättigten und Trans-Fetten minimiert werden soll. Somit sollte es einfach sein, sie in die bestehende Struktur der oben diskutierten nieren- und diabetischen Diäten einzufügen. Achte nur darauf, dich auf Lebensmittel mit niedrigem GI zu beschränken, die genannten spezifischen Lebensmittel zu meiden und deine Proteinaufnahme niedrig zu halten.