Wie Kohlenhydrate deinen Körper mit Energie versorgen: Energie und essentielle Funktionen

Überblick

Kohlenhydrate sind große Moleküle, die in Zuckern, Stärke und Ballaststoffen vorkommen. Wenn Kohlenhydrate vom Körper verdaut und aufgespalten werden, werden sie von den Zellen als Energie verwendet. Kohlenhydratenergie treibt willkürliche Bewegungen wie Laufen und Springen sowie unwillkürliche Prozesse wie Atmen und das Pumpen des Herzens an.

Energie

Während der Verdauung werden Kohlenhydrate in eine einfachere Form aufgespalten. Die aufgespaltenen Kohlenhydrate können im Körper als Glukose verwendet werden. Glukose wird für sofortige Energie im Körper verwendet. Gehen, Laufen und Springen erfordern Energie. Unwillkürliche Körperprozesse benötigen ebenfalls Energie, um Atmung, Kreislauf und andere Funktionen aufrechtzuerhalten. Wenn Kohlenhydrate konsumiert und verdaut werden, verwendet der Körper, was er für den sofortigen Gebrauch benötigt. Die verbleibende Energie, die nicht benötigt wird, wird für den späteren Gebrauch gespeichert.

Speicherung: Kurzfristig

Nachdem der Körper die verfügbare Glukose als Brennstoff verwendet hat, beginnt er, die verbleibende Glukose zu verarbeiten, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verwenden. Glykogen und Fett sind zwei Formen gespeicherter Kohlenhydrate, die der Körper aufspalten kann, wenn Energie benötigt wird. Glykogen wird in Leber- und Muskelzellen gespeichert, während Fett in Fettzellen gespeichert wird. Glykogen ist eine kurzfristige Speicherung, und es wird nur genug Glykogen für 12 Stunden Energie gespeichert. Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt und Glukose nicht leicht verfügbar ist, spaltet der Körper Glykogen in Glukose auf und verwendet die Energie für körperliche Prozesse.

Speicherung: Langfristig

Wenn der Körper Glykogen gespeichert hat, wird jede verbleibende Glukose umgewandelt und als Fett gespeichert. Wenn Glukose nicht verfügbar ist und Glykogen aufgebraucht ist, wird gespeichertes Fett verwendet, um den Körper mit Energie zu versorgen. Fett kann als Energiequelle verwendet werden, ohne in Glukose aufgespalten zu werden. Allerdings kann das Gehirn kein Fett als Brennstoff verwenden; Glukose muss verfügbar sein, um Energie für die Gehirnfunktion bereitzustellen. Der Körper ist nicht in der Lage, Fett leicht in Glukose umzuwandeln; wenn also keine Glukose verfügbar ist, wandelt der Körper Protein aus Muskeln in Glukose um.