Rohe Eier: Vorteile, Risiken & Leitfaden für sicheren Verzehr

Einleitung

Obwohl der Verzehr von rohem Essen lange Zeit als zu gefährlich angesehen wurde, um es zu riskieren, umarmen bestimmte Personen dennoch das Konzept einer Rohkostdiät. Rohkost-Enthusiasten behaupten, dass das Kochen von Lebensmitteln die darin enthaltenen Nährstoffe denaturiert und sie für Ihren Körper weniger bioverfügbar macht. Eier sind ein beliebter Artikel für den rohen Verzehr, aber es gibt bestimmte Schritte, die Sie unternehmen müssen, um Ihr Risiko, eine Krankheit zu bekommen, zu verringern.

Diät mit rohen Eiern

1. Schlagen Sie das Ei in ein Glas oder eine Schüssel, bevor Sie es konsumieren oder anderweitig mit anderen Substanzen mischen. Untersuchen Sie das Ei visuell auf Anomalien. Suchen Sie nach Verfärbungen sowohl im Dotter als auch im weißen Teil des Eis.

2. Riechen Sie am Ei, bevor Sie es konsumieren. Unsichere und anderweitig verderbte Produkte haben oft einen Geruch, der „falsch“ erscheint, also vertrauen Sie Ihrem Instinkt, wenn Sie das Gefühl haben, dass das Ei verdorben oder anderweitig nicht zum Verzehr geeignet ist.

3. Konsumieren Sie das Ei roh (trinken Sie es einfach, wenn Sie es in einem Glas hatten) oder mischen Sie es in ein anderes Produkt, um den Geschmack zu maskieren. Eine gute Möglichkeit, rohe Eier in eine Ernährung für Personen einzubauen, die den Geschmack oder die Textur von rohem Essen nicht ertragen können, ist, es in einen Proteinshake zu mischen. Mischen Sie einfach einen oder zwei Löffel Proteinpulver in Milch und mixen Sie ein oder mehrere rohe Eier (nach einer gründlichen Untersuchung jedes einzelnen) hinein. Sie werden den Geschmack wahrscheinlich nicht einmal bemerken, aber Ihr Körper hat dennoch die Chance, von dem Verzehr von Nahrung in ihrem natürlichen Zustand zu profitieren.