Antioxidantien & Gehirngesundheit: Kognitive Funktion schützen

Einleitung

Viele fürchten den Rückgang der kognitiven Funktionen, der manchmal als Folge des Alterns auftritt. Glücklicherweise zeigt die Forschung jetzt, dass Antioxidantien, die in Beeren, Brokkoli, Tomaten, roten Trauben, Knoblauch, Spinat, Tee, Karotten und vielen anderen Lebensmitteln vorkommen, helfen können, das Gehirn vor geistigem Verfall zu schützen.

Sauerstoff

Sauerstoff ist eines der wichtigsten Elemente, die vom menschlichen Körper konsumiert werden. Das Gehirn benötigt mehr Sauerstoff als der Rest des Körpers.

Schäden

Obwohl vorteilhaft, verursacht Sauerstoff oxidativen Stress, der das Gehirn im Laufe der Zeit angreifen kann. Auch viele der Chemikalien, die das Gehirn produziert, haben die Fähigkeit, das Gehirn im Laufe eines Lebens zu schädigen.

Antioxidantien

Antioxidantien sind im Wesentlichen Moleküle, die sich schneller an die freien Radikale (instabile, reaktive Atome) binden als die Zellen, die im Gehirn vorkommen. Diese Antioxidantien wirken den freien Radikalen entgegen und reduzieren so die Menge an Schäden, die dem Gehirn zugefügt werden.

Reparatur

Das menschliche Gehirn hat die Fähigkeit, sich selbst von Schäden zu erholen. Freie Radikale schädigen das Gehirn schneller, als es sich selbst heilen kann. Glücklicherweise kann der Verzehr von ausreichend Antioxidantien es dem Gehirn ermöglichen, sich vollständig zu reparieren.

Vorteile

Die Aufnahme von Antioxidantien verhindert viele psychische Störungen, einschließlich Demenz. Antioxidantien verbessern auch die kognitive Funktion von älteren Menschen und helfen Schlaganfallopfern, sich von den Schäden eines Schlaganfalls zu erholen.