Blutzuckerspiegel verstehen & steuern | CSU

Einleitung

Laut Informationen der Colorado State University ist Blutzucker, auch bekannt als Blutzucker, eine Substanz, die durch die Umwandlung von verdauten Kohlenhydraten zur Versorgung der Aktivitäten des Körpers produziert wird. Während Glukose die am leichtesten verfügbarste und schnellste Energiequelle ist, die vom Körper verwendet wird, können überschüssige Glukosespiegel eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursachen, wie Gewichtszunahme, Adipositas und den Ausbruch von Diabetes. Wenn Sie derzeit an Prädiabetes leiden (oder einfach Ihren Ruhe-Blutzuckerspiegel aus anderen Gründen senken möchten), können Sie Ihr Ziel durch einige einfache Ernährungsumstellungen erreichen.

Glukose-senkende Diät

Konsumieren Sie eine kohlenhydratarme Ernährung, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Da ernährungsbedingte Kohlenhydrate die Hauptquelle von Glukose für den Körper sind, ist das Abschneiden dieser Versorgung durch die Begrenzung ihres Konsums der ideale Weg, um Ihre Glukosespiegel so schnell und effizient wie möglich zu senken. Dies bedeutet, dass Sie zwei Dinge tun müssen – begrenzen Sie sich auf nicht mehr als 30 bis 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag und begrenzen Sie auch die Arten von Kohlenhydraten, die Sie konsumieren, auf nur diejenigen Artikel, die keine große Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben. Dies bedeutet, Kohlenhydrate zu essen, die ziemlich niedrig auf dem glykämischen Index stehen, einer Skala, die Kohlenhydrate danach einstuft, wie hoch sie den Blutzucker nach dem Konsum in die Höhe treiben lassen. Die besten Kohlenhydrate, um den Blutzucker niedrig zu halten, sind Gemüse, gefolgt von Früchten und dann Vollkornprodukten.

Mahlzeitenplanung

Strukturieren Sie Ihre Mahlzeiten um den Konsum von Protein und Fett mit nur geringen Portionen von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, um die größte Reduktion des Blutzuckers in kürzester Zeit zu erzielen. Dies bedeutet, reichlich Fleisch (Schwein, Lamm, Kalb, Wild, Rind, Huhn und Meeresfrüchte) zusammen mit einigen Käsesorten und gesunden Fettquellen wie Nüssen, Samen, natürlichen Nussbuttern und Ölen (Fisch, Leinsamen und Oliven) zu konsumieren. Wenn Sie sich für Kohlenhydratquellen entscheiden, denken Sie daran, dass grünes Gemüse besonders eine vernachlässigbare Wirkung auf den Blutzucker hat, sodass diese die Basis Ihrer Kohlenhydrataufnahme bilden sollten. Fühlen Sie sich frei, einige kohlenhydratarme Früchte wie Äpfel, Zitrusfrüchte und Kirschen einzubeziehen, zusammen mit ein oder zwei Portionen Vollkornprodukten pro Tag (Hafer, Roggen, Gerste und Weizen). Dies sollte Sie unter Ihrem Kohlenhydratlimit halten und den Blutzucker schnell und schmerzlos senken. Zusätzlich zur Senkung des Blutzuckerspiegels sollten Sie auch etwas Gewichtsverlust als zusätzlichen Vorteil dieses Plans erfahren.