Zuckerkonsum reduzieren: Ein Leitfaden zum Vermeiden von Hochfruktose-Cornsirup

Hochfruktose-Cornsirup ist ein Süßungsmittel, das sich in unzähligen üblichen verarbeiteten Lebensmitteln findet, die in Restaurants und Supermärkten leicht erhältlich sind. Ernährungsphysiologisch ähnlich wie Zucker kann Hochfruktose-Cornsirup Ihre Diätbemühungen behindern, indem er den Blutzuckerspiegel erhöht und unerwünschte Fettspeicherung auslöst. Den Konsum von Hochfruktose-Cornsirup zu vermeiden, ist nicht einfach, aber mit etwas Beharrlichkeit kann es getan werden.

Nicht-Hochfruktose-Diät

• Konsumieren Sie eine Ernährung, die nur aus natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln besteht, um den Konsum von Hochfruktose-Cornsirup zu vermeiden. Das bedeutet, Ihre Nahrungsaufnahme auf natürliche Artikel wie frisches Obst, Gemüse und mageres Fleisch zu beschränken, während Sie verarbeitete Artikel, Tiefkühlkost, zuckerhaltige Artikel, frittierte Speisen und dergleichen vermeiden. Um sicherzustellen, dass absolut kein Hochfruktose-Cornsirup in Ihre Ernährung gelangt, bereiten Sie alle Ihre eigenen Mahlzeiten mit nur frischen und natürlichen Zutaten zu. Beachten Sie, dass Hochfruktose-Cornsirup zusätzlich zu den Lebensmitteln, die Sie erwarten würden, wie Bonbons und anderen zuckerhaltigen Produkten, in einer Reihe von Artikeln enthalten ist, die Sie nicht erwarten würden, wie Brot, Brötchen und andere scheinbar „sichere“ Artikel, von denen Sie nicht denken würden, dass sie die Verwendung eines Süßungsmittels erfordern. Wenn Sie unsicher sind, denken Sie immer daran, die Kennzeichnungsinformationen und Zutaten auf das Vorhandensein von Hochfruktose-Cornsirup (HFCS) zu überprüfen. Wenn Sie einen Artikel finden, den Sie im Geschäft kaufen müssen (wie Brotprodukte), vergleichen und kontrastieren Sie die verschiedenen Marken, um entweder einen Artikel zu finden, der kein HFCS enthält, oder einen, der die geringste Menge enthält. Denken Sie daran, dass Produktaufstellungen in der Reihenfolge des höchsten Gehalts platziert werden, also finden Sie das kleinere Übel, indem Sie nach dem Produkt suchen, bei dem HFCS nahe am Ende der Zutatenliste aufgeführt ist.

Speiseplan ohne HFCS

• Ein Tag mit HFCS-freier Diät sieht wie folgt aus. Zum Frühstück machen Sie sich mehrere nach Wunsch zubereitete Eier zusammen mit einer Portion fettarmes oder reduziert-fettes Frühstücksfleisch und ein oder zwei Stücke frisches Obst. Zum Mittagessen bereiten Sie sich ein Sandwich auf hausgemachtem Brot (oder armem/keinem-HFCS gekauftem Brot) zu, bestehend aus frischem Truthahn oder Hähnchen, serviert mit Salat, Tomate, Zwiebel und Mayo. Zum Abendessen essen Sie Ihre Lieblingsart von Meeresfrüchten, serviert mit einer Schale Vollkornreis, einem Gartensalat und einem frischen Gemüsemix. Als HFCS-freie Snacks im Laufe des Tages halten Sie sich an verschiedene getrocknete Früchte, Nüsse und Käsesorten.