Gesunde Ernährung für Kinder: Ein Leitfaden für Eltern zu nahrhaften Entscheidungen

Warum gesunde Ernährung für Kinder so wichtig ist

Umfangreiches Marketing der Fast-Food-, Snack- und Getränkeindustrie trägt maßgeblich dazu bei, ungesunde Ernährungsgewohnheiten bei Kindern zu fördern. Jedes Jahr werden Milliarden von Werbedollars für Lebensmittel ausgegeben, die reich an Zucker, Fett, Salz und chemischen Zusatzstoffen sind. Unternehmen werben direkt an Kinder, wodurch es Eltern schwerer fällt, zu Hause eine gesunde Ernährung durchzusetzen. Wer weiß, welche Lebensmittel für Kinder gut sind, kann leichter eine gesunde Ernährung für Kinder identifizieren.

1. Lebensmitteletiketten verstehen

Lebensmitteletiketten sind für Kinder ab vier Jahren und Erwachsene konzipiert. Kinder unter zwei Jahren haben andere Einschränkungen und Bedürfnisse; Sie sollten mit Ihrem Kinderarzt zusammenarbeiten, um eine geeignete Ernährung für sie zu entwickeln. Im Allgemeinen haben Kinder ab vier Jahren ähnliche Ernährungsbedürfnisse wie Erwachsene. Eltern sollten Lebensmittel wählen, die reich an Ballaststoffen und arm an Fett, Zucker und Natrium sind. Achten Sie auf die Portionsgröße, denn auch bei gesunden Lebensmitteln ist Überessen möglich.

2. Vorsicht bei Riegeln

Viele Müsli- und Frühstücksriegel werben als gesunde Lebensmittel, sind es aber tatsächlich nicht. Es ist verlockend, Kindern einen Riegel zu geben und zu glauben, man gebe ihnen einen gesunden Snack, doch viele dieser Riegel sind mit Zucker und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt beladen und sind im Grunde nur verkleidete Süßigkeiten.

3. Sportgetränke meiden

Diese Getränke sind bei Kindern immer beliebter und gelten als gesund, weil sie von Sportlern konsumiert werden. Doch diese Getränke sind nicht gesund für Kinder. Sie sind dazu da, durch Schwitzen verlorene Elektrolyte zu ersetzen. Es sei denn, Ihre Kinder schwitzen bei Hitze beim Sport, fügen diese Getränke der Ernährung lediglich zusätzlichen Zucker hinzu, der als Fett gespeichert wird.

4. Nicht an fettfreie Produkte glauben

Viele fettfreie Lebensmittel enthalten zusätzlichen Zucker. Zucker, der nicht verbrannt wird, verwandelt sich in Fett. Fettfreie Lebensmittel machen kein fettfreies Kind. Kinder und Erwachsene benötigen eine bestimmte Menge gesunder Fette in ihrer Ernährung, zum Beispiel Fette aus Olivenöl, Nüssen und Avocados. Das Entfernen von Fett aus der Ernährung lässt die meisten Kinder unzufrieden, wodurch sie mehr essen und zu ungesunder Gewichtszunahme neigen.

5. Gesunde Lebensmittel für Kinder auswählen

Die Ernährungspyramide für Kinder wurde vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) entwickelt. Die Pyramide fördert eine gesunde Ernährung bei Kindern und bietet klare Ernährungsratschläge, wie zum Beispiel eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen, Nahrung mit körperlicher Aktivität auszugleichen, reichlich Vollkornprodukte, Gemüse und Obst zu essen und eine Ernährung mit wenig Fett, Zucker und Salz zu wählen.