Eine Schonkost kann bei Zuständen wie dem Reizdarmsyndrom und Magengeschwüren nützlich sein. Sie sollten einfache Lebensmittel wählen, die nahrhaft, aber nicht stark gewürzt sind, und Gerichte sollten nicht zu viele Zutaten haben.
Lebensmittel zur Auswahl
- Wählen Sie Lebensmittel aus jeder Lebensmittelgruppe und kochen Sie sie einfach, ohne sehr viele Gewürze oder viel Fett. Entscheiden Sie sich für mageres Fleisch, Hühnchen und Fisch, probieren Sie säurearme Früchte als Snacks, und essen Sie reichlich Brote und Nudeln aus raffiniertem Weißmehl sowie Gemüse. Nehmen Sie fettarme Milchprodukte nur auf, wenn sie Ihnen keine Probleme bereiten.
Zu vermeidende Lebensmittel
- Es ist wichtig, auf die Reaktion Ihres Körpers auf verschiedene Lebensmittel zu achten, bevor Sie entscheiden, was Sie ausschließen. Lebensmittel, die viele Menschen meiden, umfassen Koffein, Schokolade, Vollkornprodukte, kohlensäurehaltige Getränke, Samen, Nüsse und Lebensmittel mit hohem Fettgehalt, wie frittierte Speisen, oder stark gewürzte Speisen. Manche Menschen vertragen Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl nicht.
Weitere Tipps
- Menschen mit Schonkost sollten kleine Mahlzeiten öfter über den Tag verteilt essen. Wenn Sie essen, kauen Sie die Lebensmittel langsam und trinken Sie Getränke ebenfalls langsam. Essen Sie auch nicht kurz vor dem Schlafengehen. Wenn Sie rauchen, versuchen Sie, damit aufzuhören.
