Wenn Sie den ganzen Tag über Bananen, Kidneybohnen und Erdbeeren snacken, halten Sie sich wahrscheinlich für einen ziemlich gesunden Menschen. Aber diese gesunden Lebensmittel haben eines gemeinsam, das tatsächlich schlecht für Ihre Gesundheit sein könnte: Sie sind alle kaliumreiche Lebensmittel, und zu viel Kalium (ein Zustand, der als Hyperkaliämie bekannt ist) kann schädlich sein. Laut der Cleveland Clinic umfassen Anzeichen von hohem Kalium „Schwäche, allgemeines Unwohlsein, Übelkeit, Durchfall, Schmerzen und Muskelschwäche. Diese Nebenwirkungen können zu Lähmung, verminderter Fähigkeit zu urinieren und einem langsamen oder unregelmäßigen Herzschlag fortschreiten.“ Verwenden Sie diese Tipps, um Ihr Kalium zu reduzieren, wenn Sie glauben, dass Sie gefährdet sind, eine Hyperkaliämie zu entwickeln.
Anleitung
Wie Sie hohe Kaliumspiegel senken
- 1. Kochen Sie Gemüse und Obst in Wasser.
Laut der Cleveland Clinic hilft dies, ihren Kaliumgehalt zu senken.
- 2. Vermeiden Sie Salzersatzstoffe.
Salzersatzprodukte bestehen oft vollständig aus Kalium. Wenn Sie gefährdet für hohes Kalium sind oder hohe Kaliumspiegel haben, verwenden Sie keine Salzersatzstoffe.
- 3. Schneiden Sie bei konservierten Lebensmitteln zurück.
Fertiggerichte verwenden Konservierungsstoffe, um das Essen über die Zeit frisch zu halten. Diese Konservierungsstoffe enthalten oft hohe Kaliumspiegel. Überprüfen Sie erneut die Lebensmitteletiketten, bevor Sie Fertiggerichte kaufen und konsumieren.
- 4. Führen Sie ein Protokoll über die gegessenen Lebensmittel.
Die Nahrung, die Sie jeden Tag essen, in einem Ernährungstagebuch aufzuschreiben, ist eine gute Möglichkeit, Ihre Kaliumaufnahme zu überwachen. Schreiben Sie das Lebensmittel/die Mahlzeit und den Kaliumgehalt auf, den es enthält. Überprüfen Sie das Etikett des Lebensmittels oder suchen Sie es online, um seinen Kaliumgehalt zu ermitteln.
