Tägliche Cholesterinzufuhr verstehen: Richtlinien & Risiken

Cholesterin wird für einige Körperfunktionen benötigt, einschließlich der Bildung von Zellmembranen und der Bildung einiger Hormone. Aber ein hoher Cholesterinspiegel kann zu einem größeren Risiko für koronare Herzkrankheiten und Herzinfarkt führen. Alle Lebensmittel tierischen Ursprungs enthalten Cholesterin, und die Cholesterinzufuhr sollte eingeschränkt werden.

Allgemeine Richtlinie

Die American Heart Association empfiehlt, weniger als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag zu konsumieren.

Richtlinie für Personen mit koronarer Herzkrankheit

Wenn Sie an koronarer Herzkrankheit leiden, begrenzen Sie Ihre Cholesterinzufuhr auf weniger als 200 Milligramm pro Tag.

Durchschnittliche aktuelle Zufuhr

Der durchschnittliche amerikanische Mann konsumiert 337 Milligramm Cholesterin pro Tag; die durchschnittliche amerikanische Frau konsumiert 217 Milligramm.

Konsum nicht erforderlich

Es ist nicht notwendig, Cholesterin zu konsumieren. Der Körper kann in der Regel alles Cholesterin produzieren, das er benötigt. Er produziert durchschnittlich 1000 Milligramm pro Tag.

Gesunde Lebensmittelauswahl

Um sich innerhalb des empfohlenen Cholesterinzufuhrbereichs zu halten, essen Sie maximal nicht mehr als sechs Unzen mageres Geflügel, Fleisch oder Fisch pro Tag. Magere oder fettarme Milchprodukte werden empfohlen.