Seegemüse: Gesundheitsvorteile, Arten und Nährwert

Wie der Name schon sagt, sind Seegemüse essbare Pflanzen, die aus dem Ozean stammen. Es gibt eine Vielzahl von Seegemüsen, die über Seetang hinausgehen, wie Seepalme und Tang. Seegemüse bieten einen Reichtum an Nährstoffen, weshalb sie weiterhin von Gesundheitsnahrungsbefürwortern überall befürwortet werden.

Arten

• Die bekannten Arten von Seegemüse sind Tang, Kombu, Hijiki, Nori, Arame, Seepalme, Blasenwrack, Wakame, Dulse und Irisches Moos. Diese Sorten werden in verschiedenen Teilen der Welt auch unter verschiedenen Namen geführt.

Nährwert

• Seegemüse sind eine Nährstoffquelle. Sie enthalten alle 40 Spurenelemente sowie Protein, komplexe Kohlenhydrate und die Vitamine A, C, E, B1, B2, B6 und B12. Sie enthalten auch Eisen, Kalzium, Jodid und sogar Fluorid. Seegemüse sind eine seltene Quelle von Jod, das hilft, die Gehirnfunktion zu fördern. Erstaunlicherweise helfen Mitglieder der Tang-Familie, den Körper von schädlichen Substanzen zu entgiften.

Beliebtheit

• Seegemüse sind in asiatischen Ländern am beliebtesten. Sie werden häufig in Suppen und als Snack verwendet und auch zur Herstellung von Sushi.

Wie sie gegessen werden

• Seegemüse werden zu Konservierungszwecken getrocknet. Sie können allein als Snack gegessen werden oder in Suppen und Pfannengerichten gekocht werden. Obwohl dies gängige Serviermethoden sind, können sie von Person zu Person variieren.

Wo Sie es kaufen können

• Getrocknete Seegemüse finden Sie in fast allen Asien-Läden sowie in den Asien-Abteilungen von Supermärkten. Sie können auch in Spezialgeschäften und bei Online-Unternehmen für Seegemüse gekauft werden.