Weizengrasverarbeitung: Auswirkungen auf Gesundheit und Nährstofferhalt

Sobald Weizengras geerntet ist, beginnt es zu verfallen und an Wirksamkeit zu verlieren. Es werden mehrere Methoden angewendet, um Nährstoffe zu erhalten. Diese Prozesse erhalten Weizengras, indem sie seine Eigenschaften mit Zusatzstoffen wie Konservierungsstoffen oder natürlichen Systemen stabilisieren.

Verarbeitung

• Prozesse mit hohen Temperaturen bauen Enzyme ab. Das Fehlen von Enzymen behindert die Aufnahme wichtiger Nährstoffe. Suchen Sie nach Herstellern, die eine Website mit ihrer Verarbeitungsmethode angeben.

Mahlen

• Das Mahlen lebender Weizengrasblätter gewährleistet Frische. Einige Mühlen erzeugen innerhalb des Extruderzylinders Wärme. Die Nähe zwischen Zylinder und Schnecke erzeugt Wärme. Wärme wird wichtige Nährstoffe in Weizengras zerstören. Einige Mühlen lindern dieses Problem, indem sie Kühlmethoden in das Design integrieren.

Pasteurisierung

• Der Prozess der Pasteurisierung beinhaltet hohe Temperaturen, um absichtlich Bakterien und Viren zu zerstören, die Krankheiten oder Schäden im menschlichen Körper verursachen können. Dieser Prozess zerstört auch wichtige Enzyme in den Lebensmitteln. Einige Hersteller nutzen die Kaltpressmethode zur Extraktion und beinhalten keine hohen Temperaturen zur Bakterienabtötung.

Gefriertrocknet

• Der Gefriertrocknungsprozess beinhaltet die Extraktion aller Flüssigkeit aus lebender Materie, während alle Nährwerte intakt bleiben. Die Inka waren die Ersten, die den Wert der Nutzung der Gefriertrocknungsmethode entdeckten. Sobald Weizengras getrocknet ist, wird es leicht zu einem feinen Pulver gemahlen und in Gelatinekapseln oder Flaschen eingefüllt.

Füll- und Bindemittel

• Bindemittel sind klebstoffähnliche Substanzen, die getrocknetes Weizengras in Tablettenform zusammenhalten. Füllstoffe fügen Volumen hinzu. Beide können aus einer Vielzahl von Komponenten hergestellt werden. Einige der verwendeten Verbindungen können die ernährungsphysiologischen Wirkungen von Weizengras verändern oder entwerten.

Verpackung

• Bestimmte Verpackungen können wichtige ernährungsphysiologische Elemente beeinträchtigen. Chemikalien aus Kunststoffen können abtropfen und in das Weizengras aufgenommen werden. Glas ist eine der sichersten Methoden, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Weizengras aufrechtzuerhalten. Sauerstoff degradiert die Eigenschaften schnell, indem er sie abbaut und die Haltbarkeit von Weizengras verkürzt. Stickstoffverdrängung entfernt Sauerstoff aus der eingeschlossenen Umgebung.