Verständnis der USDA-Ernährungspyramide: Ein Leitfaden für gesunde Ernährung

Überblick

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) stellt seine Ernährungspyramide als wesentliches Werkzeug für richtiges Essen bereit. Die Pyramide, eine wertvolle visuelle Hilfe zur Entwicklung gesunder Essgewohnheiten, legt die fünf Hauptnahrungsmittelgruppen und die empfohlenen Portionsmengen jeder Gruppe dar. Die Verwendung der Ernährungspyramide – sowie die Einhaltung ihrer Richtlinien – wird dazu beitragen, sicherzustellen, dass Sie eine gesunde Zufuhr von Nährstoffen, Kalorien und Fetten basierend auf einer Standardernährung haben.

Was Sie benötigen

• Ernährungspyramide
• Drucker
• Arzt
• Stift und Papier

Anleitung

1. Essen Sie richtig mit der Ernährungspyramide. Drucken Sie eine Kopie der Ernährungspyramide aus. Wenn Sie keinen Drucker haben, können Sie einfach die Nahrungsmittel-Diagramme überspringen und die Nahrungsmittelgruppen sowie die empfohlenen Portionen aufschreiben. Machen Sie eine Einkaufsliste, konzentriert auf die Erlangung der richtigen Arten und Mengen von Lebensmitteln gemäß dem USDA-Leitfaden.

2. Wählen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Gruppe. Wenn Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen, bringen Sie Ihre Einkaufsliste sowie Ihre Kopie der Pyramide mit, um sie beim Einkaufen zu konsultieren. Laut Health.gov ist eine Vielzahl von Lebensmittelauswahlen aus jeder Gruppe wichtig für die Gesundheit und auch, um Ihre Ernährung interessant zu halten – daher ist es unerlässlich, die Informationen beim Lebensmitteleinkauf bereit zu haben.

3. Befolgen Sie die empfohlenen Richtlinien. Laut der Ernährungspyramide des USDA sind für aktive Erwachsene 2200 Kalorien für Frauen und 2800 für Männer die ideale tägliche Zufuhr. Empfohlene Lebensmittelmengen umfassen 9 bis 11 Portionen Nudeln, Brot und Vollkornprodukte, 3 bis 5 Portionen Obst und Gemüse (mit Vorzug für frisches Gemüse), 2 oder 3 Portionen Milchprodukte wie Milch und Joghurt und 2 bis 3 Portionen Fleisch, Fisch und Geflügel.

4. Vermeiden Sie fettreiche Lebensmittel sowie Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt. Die Ernährungspyramide besagt, dass richtiges Essen bedeutet, in die „Spitze“ der Pyramide nur sparsam zu greifen. Versuchen Sie, zuckerhaltige Desserts wie Eis durch gefrorenes Obst wie Bananen oder Erdbeeren zu ersetzen. „Fingerfood“, das extrem reich an Fett und Natrium ist, wie Pommes frites und Chips, kann gesundheitsfördernd durch Snacks wie ungesalzene Brezeln, getrocknete Früchte, Trockenfrüchte-Mischung oder Sonnenblumenkerne ersetzt werden.

5. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre neue Ernährung. Er wird Ihre persönliche Krankengeschichte – sowie mögliche diätetische Einschränkungen wie Diabetes oder Herzkrankheiten – berücksichtigen und Ihnen helfen, die Ernährungspyramide voll auszunutzen, während er Sie bei Ihrer persönlichen optimalen Gesundheit hält.