Elchfleisch-Nährwerte: Ein umfassender Leitfaden

Ernährungswert von Elchfleisch

Elche gehören zu den größten Mitgliedern der Hirschfamilie, nur übertroffen vom Elch in der Größe. Ein großes Wildtier in Nordamerika, sein Fleisch wird in begrenztem Maßstab verkauft. Wildbret ist der kulinarische Name für das Fleisch jeder Hirschart. Elchfleisch ist proteinreich und magerer als Rindfleisch, aber cholesterinhaltiger. Das Nährwertetikett für Elchfleisch wird Ihnen alles sagen, was Sie über seinen Nährwert wissen müssen.

Anleitung

1. Überprüfen Sie das Etikett auf die Portionsgröße. Fitbit liefert Nährwertinformationen zu Elchfleisch ohne andere Zutaten. Die Portionsgröße beträgt 1 Pfund Elchfleisch vor dem Kochen.
2. Lesen Sie den Kaloriengehalt. Eine Portion Elchfleisch hat 496 Kalorien, wobei Protein 448 Kalorien ausmacht und Fett die restlichen 48 Kalorien ausmacht. Elchfleisch liefert 24,8 Prozent des Tagesbedarfs für Gesamtkalorien, vorausgesetzt, eine tägliche Ernährung von 2.000 Kalorien.
3. Sehen Sie sich die Protein- und Kohlenhydratinformationen an. Elchfleisch enthält 104 g Protein pro Portion, oder 208 Prozent des Tagesbedarfs für Protein. Elchfleisch hat keine Kohlenhydrate jeglicher Art, einschließlich Stärke, Zucker oder Ballaststoffe.
4. Erfahren Sie den Fettgehalt. Eine Portion Elchfleisch hat 6,6 g Gesamtfett, was etwa 10 Prozent des Tagesbedarfs für Fett entspricht. Gesättigtes Fett macht 2,4 g dieses Gesamtfettes aus, oder etwa 12 Prozent des Tagesbedarfs für gesättigtes Fett. Elchfleisch enthält auch 250 mg Cholesterin, 83 Prozent des Tagesbedarfs für Cholesterin.
5. Überprüfen Sie den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Elchfleisch. Elchfleisch liefert 73 Prozent des Tagesbedarfs für Phosphor und Zink in jeder Portion und 73 Prozent des Tagesbedarfs. Der Kaliumgehalt beträgt 1.415 mg, oder 40 Prozent des Tagesbedarfs, und der Natriumgehalt beträgt 263 mg, oder 11 Prozent des Tagesbedarfs für Natrium. Weitere Mineralien in einer Portion Elchfleisch umfassen 27 Prozent des Tagesbedarfs für Kupfer, 26 Prozent des Tagesbedarfs für Magnesium und 2 Prozent des Tagesbedarfs für Calcium.