Linolensäure: Quellen, Vorteile & essentielle Fettsäuren

Alpha-Linolensäure und Gamma-Linolensäure sind die zwei Haupttypen von Linolensäure. Beide sind essentielle Fettsäuren, die für den Körper lebenswichtig sind. Alpha-Linolensäure ist eine Omega-3-Fettsäure, die häufig in Pflanzen vorkommt; sie unterstützt das Herz und das Zellsystem. Gamma-Linolensäure ist eine Omega-6-Fettsäure, die in pflanzlichen Ölen vorkommt; sie unterstützt eine gesunde Gehirnfunktion.

Alpha-Linolensäure (Omega-3)

• Leinsamen, Sojabohnen, Kürbiskerne, Tofu und Walnüsse sind alle ausgezeichnete Quellen für Alpha-Linolensäure. Viele pflanzliche Öle enthalten ebenfalls Alpha-Linolensäure: Raps- oder Sojabohnenöl zum Kochen, Leinsamenöl, Kürbiskernöl und Walnussöl. Leinsamenöl kann als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
• Omega-3-Fettsäuren werden zur Behandlung von Asthma, Depressionen und Bluthochdruck eingesetzt.

Gamma-Linolensäure (Omega-6)

• Gamma-Linolensäure kommt in Nachtkerzenöl, Hanfsamenöl, Blaualgen (Spirulina), schwarzen Johannisbeersamen und Borretschsamen vor. Alle diese sind auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Gamma-Linolensäure wird zur Behandlung von Arthritis, prämenstruellem Syndrom und Bluthochdruck eingesetzt.

Nahrungsergänzungsmittel

• Nahrungsergänzungsmittel, die Omega-3 und Omega-6 enthalten, werden oft in Ölform oder als flüssiggefüllte Kapseln verkauft. Supplemental Omega-3-Öle wie Leinsamenöl sind am besten im Kühlschrank aufzubewahren. Die hochwertigeren Ölpräparate werden in dunklen Flaschen verkauft, weil Licht oder Hitze einen Teil des Nährwerts zerstören können.