Top ballaststoffreiche Lebensmittel: Gesundheit & Verdauung stärken

Einführung

Ballaststoffe sind ein wichtiger Teil einer gesunden Ernährung für Erwachsene und Kinder. Ballaststoffe helfen, das Verdauungssystem auf Kurs zu halten und können das Risiko ernsthafter Gesundheitszustände reduzieren, einschließlich Herzinfarkt und Diabetes. Sich über die Arten von Lebensmitteln zu informieren, die hohe Mengen an Ballaststoffen enthalten, kann Ihnen helfen, Lebensmittel auszuwählen, die Sie gesund halten.

Empfohlene Tagesmengen an Ballaststoffen

Die Mayo Clinic erklärt auf ihrer Website die täglich empfohlenen Mengen an Ballaststoffen, die Menschen essen sollten (siehe Ressourcen). Frauen sollten zwischen 21 und 25 g Ballaststoffen pro Tag konsumieren, während Männer 30 g bis 38 g benötigen, um ihre Körper reibungslos am Laufen zu halten.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte wie Pastas, Reissorten, Getreide und Haferprodukte sind reich an Ballaststoffen. Vollkornpasta ist ein Beispiel für ein ballaststoffreiches Lebensmittel mit 6,3 g pro Tasse.

Obst

Viele Arten von Beeren sind reich an Ballaststoffen, wobei Himbeeren mit 8 g pro Tasse an der Spitze stehen. Früchte mit Schale wie Äpfel und Birnen sind ebenfalls gute Ballaststoffquellen mit jeweils 4 bis 5 g (pro mittelgroßes Stück Obst).

Gemüse

Grünes Gemüse enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen. Brokkoli, Kartoffeln mit Schale, Erbsen, Artischocken und Mais enthalten alle mindestens 4 g Ballaststoffe pro Portion.

Hülsenfrüchte und Nüsse

Hülsenfrüchte sind Lebensmittel wie Linsen und Bohnen und sind ballaststoffreich. Gelbe Erbsen, schwarze Bohnen und Linsen enthalten alle mehr als 15 g pro Tasse. Mandeln und Pekannüsse können ebenfalls ballaststoffreiche Snacks sein, die in Betracht gezogen werden sollten.