Liste der Lebensmittel, die Harnsäure enthalten

Harnsäure ist ein wichtiges Antioxidans im menschlichen Körper . Es hilft, Schäden an den Blutgefäßen verhindern. Harnsäure ist natürlich in manchen Lebensmitteln enthalten , sondern auch produziert , wenn die Nieren brechen Purine , die in einer Vielzahl von Lebensmitteln zu finden sind. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Purinen sind, können für Menschen mit Nierenproblemen problematisch sein, und kann auf die Entwicklung einer Form von Arthritis, Gicht bekannt führen . Die durchschnittliche Person braucht nicht zu konsumieren Lebensmittel, die Harnsäure und Purine betroffen sein. Allerdings sollten Gicht-Kranken ihre Aufnahme zu begrenzen , um die Auswirkungen der Krankheit zu reduzieren. Tier Fleisch und Meeresfrüchte

Tier Fleisch wie Rind, Huhn , Schwein und Fisch enthalten erhebliche Mengen an Purinen und Harnsäure. Rotes Fleisch enthalten mehr als Geflügel und Schinken. Allerdings , Geflügel und Schinken enthalten immer noch genug, um Entzündungen bei Gicht -Patienten verursachen und sollten in Maßen gegessen werden. Speck , sollten vermieden werden , weil es enthält sehr hohe Purine durch die Art und Weise verarbeitet wird. Innereien wie Nieren, Leber, Gehirn und Kalbsbries enthält die höchste Menge an Purinen bei 1.000 mg oder mehr pro 3,5 - Unzen Servieren. Sardinen , Hering, Makrele und Muscheln sind Meeresfrüchte , die ähnliche Mengen an Purinen enthalten .
Alkohol und Hefe

Lebensmittel, die hohe Mengen an Hefe enthalten hohe Mengen an Purinen enthalten auch . Auch wenn die meisten Brotsorten , die wir verbrauchen Hefe enthalten , enthalten sie nicht genug, um die Harnsäure im Blut zu verändern und nicht zu vermeiden. Harnsäure ist natürlich in Alkohol , und einige alkoholische Getränke wie Bier Hefe enthalten . Dies bedeutet, Alkohol sollte von Menschen mit Nierenproblemen oder Gicht vermieden werden.
Gemüse und Hülsenfrüchte

Bestimmte Gemüse und Hülsenfrüchte enthalten erhebliche Mengen an Purinen , sind aber nicht so schädlich wie Purine in Fleisch, Fisch und Hefe gefunden. Gemüse , die 5 bis 100 mg Purine pro 3,5 ml enthalten . Servieren gehören Spargel, Blumenkohl und Spinat. Hülsenfrüchte , die diese Menge an Purinen enthalten sind Bohnen, Limabohnen, weiße Bohnen , Linsen und Erbsen.

Kochen Sie das Gemüse scheint wenig Einfluss auf die Höhe der Purine zu haben. Daher kann Gicht-Kranken diese Gemüse und Hülsenfrüchte gekocht oder roh , solange es in Maßen ist essen. Diejenigen, die keine Geschichte von Nierenprobleme haben, sollten nicht über die Höhe dieser Gemüse und Hülsenfrüchte sorgen, weil sie konsumieren pflanzliche Purine nicht den Harnsäurespiegel im Körper bewirken so viel wie Fleisch Purine zu tun.