Nahrungsmittelquellen des Molybdän

Molybdän ist ein wichtiger Nährstoff in vielen Nahrungsquellen , vor allem pflanzliche Lebensmittel vor. Obwohl die meisten Menschen konsumieren diesen Nährstoff jeden Tag, viele nicht vertraut sind mit dem Namen und der Rolle von diesem lebenswichtigen Element . Funktion

Molybdän ist für bestimmte Enzymaktivität im Körper notwendig ist; es wird angenommen, dass in den Stoffwechsel von Eisen, Fett und Kohlenhydraten , Protein- Synthese und die Bildung von Harnsäure beteiligt werden.
Bedeutung

Es gibt Hinweise, dass Molybdän spielt eine Rolle bei der Prävention von gastro-Krebs , Anämie , Karies und sexuelle Impotenz.
Intake

die empfohlene Tagesdosis für Molybdän 43 mcg für Jugendliche Alter von 14 bis 18 und 45 mcg für Erwachsene ab 19 Jahren .
Quellen

die genaue Molybdängehalt eines Lebensmittels hängt von der Erde , wo es gewachsen ist . Die besten Quellen für Molybdän sind Bohnen, Erbsen und Linsen ; andere gute Quellen sind Milch, Mandeln, Erdnüsse , Eier , Samen , Kastanien, Tomaten , Joghurt, Leber und Karotten.
Mangel

Nach dem Linus Pauling Institute an Oregon State University, die meisten Amerikaner verbrauchen deutlich mehr als die empfohlene Tagesdosis für Molybdän, so Mangel ist selten ein Problem.