Notfallnahrungsvorrat: Wesentliche Lebensmittel und FEMA-Richtlinien

Sie sollten immer eine Reserve an Nahrung und Wasser für den Fall aufbewahren, dass ein Notfallsituation eintritt, die Sie daran hindert, auf Nahrung, Wasser oder Strom zuzugreifen. Laut der Federal Emergency Management Agency (FEMA) des United States Department of Homeland Security sollte Ihre Notfallnahrungsvorrat groß genug sein, um alle Familienmitglieder oder Haushaltsmitglieder mit mindestens zwei Wochen Nahrung und Wasser zu versorgen. Suchen Sie nach Lebensmitteln mit langer Haltbarkeit, um sie für Notfallsituationen zu konservieren.

Konserven

Kondensiertes Fleisch und Konservensuppen haben typischerweise lange Haltbarkeiten von einem oder mehr Jahren. Konserviertes Obst, Fruchtsäfte und Gemüse haben ebenfalls lange Haltbarkeiten, und Sie können konservierte Hartbonbons und konservierte Nüsse als Snacks zwischen den Mahlzeiten aufbewahren. Bewahren Sie alle Konservenartikel in luftdichten Behältern mit Schraubverschluss auf, um zu verhindern, dass die Nahrung alt wird, und um zu verhindern, dass Schädlinge oder Tiere die Nahrung fressen.

Gefriergetrocknete Früchte

Gefriergetrocknete Früchte liefern wichtige Vitamine und Nährstoffe und wirken auch als natürlicher Süßstoff. Gefriergetrocknete Äpfel, Beeren, Bananen und andere Früchte erfordern keine Zubereitung, obwohl Sie gefriergetrocknete Früchte wieder mit Feuchtigkeit versorgen können, um die Früchte zu erweichen und ihren Geschmack hervorzuheben. Um getrocknete Früchte wieder mit Feuchtigkeit zu versorgen, kochen Sie eine Tasse Früchte mit einer Tasse Wasser in einem Topf oder einer Pfanne, bis die Zartheit der Früchte Ihrem Geschmack entspricht.

Lebensmittel mit unbegrenzter Haltbarkeit

Lebensmittel mit unbegrenzter Haltbarkeit umfassen Weizen und Reis, getrockneten Mais, trockene Pasta und Sojabohnen. Laut dem FEMA-Leitfaden für Notfallnahrung und Wasser können Sie diese Lebensmittel unbegrenzt in Ihrer Notfallnahrungsreserve aufbewahren, solange Sie sie in trockenen, luftdichten Behältern aufbewahren. Sie können auch Zucker, Salz, Backpulver und Pflanzenöl unbegrenzt als Zutaten für die Notfallnahrungszubereitung aufbewahren.

Getränke

Laut dem FEMA-Leitfaden für Notfallnahrung und Wasser sollten Sie Wasser für Ihre Notfallnahrungsreserve in lebensmittelechten Wasserbehältern aufbewahren. Wenn Sie keine lebensmittelechten Wasserbehälter kaufen möchten, verwenden Sie Plastik-Zwei-Liter-Limonadenflaschen, die mit antibakterieller Seife gewaschen und mit einer Mischung aus einem Teelöffel unparfümierter Haushaltschlorbleiche auf 0,25 Gallonen Wasser desinfiziert wurden. Nach dem Desinfizieren der Flasche spülen Sie die Flasche noch einmal mit Wasser ab, um die Desinfektionslösung zu entfernen. Laut der MayoClinic müssen gesunde Menschen in einem gemäßigten Klima acht bis neun Tassen Wasser pro Tag konsumieren. Sie können auch Instantkaffee, Tee und nicht kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke unbegrenzt in luftdichten Behältern aufbewahren.