Die Clif Bar ist eine Reihe von Proteinriegeln und Snacks, die für aktive Menschen entwickelt wurden, von Wanderern bis hin zu denen, die nur trainieren. Team Clif Bar ist eine Community von über 2.000 Profi- und Amateurathleten, die vom Unternehmen in vielen Sportarten gesponsert werden. Laut der Website von Clif Bar wurde das Unternehmen gegründet, als der Gründer Gary Erickson in einen anderen Energieriegel biss und sofort überzeugt war, dass er ein besseres Produkt schaffen könnte. Clif Bar ist zu einem erfolgreichen Unternehmen mit vielen Sorten herangewachsen.
Laut Raymond Estrella, der für die Website von Backpack Gear Test schreibt, ist die Sorte White Chocolate Macadamia Nut von Clif Bar der einfachste zu kauen und der feuchteste aller Clif Bar-Sorten. Der süße Geschmack überbrückt auch schön die Lücke zwischen Riegeln im Schokoriegel-Stil und solchen, die hauptsächlich biologische Zutaten verwenden. Der Macadamia-Nuss-Riegel hat 100 Kalorien pro Unze mit einem geringen Fettgehalt und hohem Kohlenhydratgehalt. Das bedeutet, dass der Riegel nicht nur gut schmeckt, sondern auch einen gesunden Energieschub liefert, ohne die Schläfrigkeit, die von fettreichen Lebensmitteln kommt.
Laut dem Wanderer Ernie Elkins, der für Backpack Gear Test schreibt, „hat der Blueberry Crisp-Riegel von Clif Bar das Aussehen und den Geschmack eines Leckerbissens, das in einer Hausküche hergestellt wurde.“
Der Blueberry Crisp-Riegel besteht auch zu 70 Prozent aus biologischen Zutaten ohne künstliche Süßstoffe, enthält 23 essentielle Vitamine und Mineralien und enthält 9 g Protein. Elkins stellt fest, dass der Riegel nicht nur den authentischen Blaubeergeschmack bietet, sondern dem Körper auch anhaltende Energie verleiht, ohne einen harten zuckerbedingten Energieabfall.
Die Clif Builder's Bar ist als Mahlzeitenersatz für Wanderer konzipiert und bietet eine höhere Protein- und Kohlenhydratquelle als der Standard-Clif Bar. Jeder Riegel hat 20 g Protein und nur 8 g Gesamtfett. Die einzige Beschwerde über diese Clif Bar-Serie kommt von der Website Consumer Search, die angibt, dass der Riegel 20 bis 22 g Zucker hat, was am oberen Ende des Proteinspektrums liegt. Dies wird etwas gemildert durch die Verwendung von unverarbeiteten Zuckern durch das Unternehmen.

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